Bắp cải xào thịt

Bắp cải xào thịt

IMG_2645.JPG

Nguyên liệu:

1 cái bắp cải nhỏ

3 lạng thịt thăn hoặc nạc vai

Ớt cay hoặc ớt ngọt nếu bạn không ăn được cay

Vài nhánh tỏi

Xì dầu, dầu hào, đường, hạt tiêu, muối, bột ngô

Cách làm:

Thịt lợn thái mỏng. Cho thịt vào một cái bát, ướp một chút xì dầu, một chút dầu hào, hạt tiêu, đường, muối và bột ngô để 15 phút. Phần bột ngô là tùy chọn, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.

Cắt bắp cải thành nhiều miếng nhỏ, rửa sạch và để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho ớt vào.

Cho thịt đã ướp vào chảo xào, chỉ xào chín tới độ 80%

Sau đó cho bắp cải vào xào cùng, nếu thấy quá khô thì bạn cho một chút nước vào và đảo đều. Nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn.

Để bắp cải nhanh chín bạn có thể đậy vung trong vài phút. Nhưng đừng để lâu quá, bắp cải sẽ bị nhũn
Cho ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon

Thịt mềm, bắp cải chín tới vị ngọt mát dễ chịu

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng
N.D
(Theo aFamily)

Bài liên quan

Súp rong biển nấm rơm nấu thịt Nguyên liệu - 50g                 rong biển - 200g                thịt nạc dăm - 100g                nấm rơm nhỏ - 1 thìa súp         bột n...
Cà chua nhồi thịt Cà chua nhồi thịt Nguyên liệu: 200g thịt nạc dăm 1/2 kg cà chua 100g cà rốt 1 thìa cà phê tỏi băm 4 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu ...
Bí đỏ chiên thịt Bí đỏ chiên thịt Nguyên liệu: - 200g nạc dăm - 300g bí đỏ - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - 1 thìa súp bột mì - 20g bột giòn - 20g bột ...
Hủ tíu xào tôm thịt Hủ tíu xào tôm thịt Nguyên liệu: 500g tôm càng baby 500g hủ tíu sợi lớn ¼ củ hành tây ¼ củ cà rốt 50g cải thảo 50g đậu Hòa Lan 3 cây cải thì...
Vả trộn tôm thịt Vả trộn tôm thịt Cách chế biến: Đây là món ăn đặc trưng của người Huế với nguyên liệu chính là trái vả (cùng họ với sung nhưng lớn hơn). Món ăn ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 ⁄ 11 =