Bao tử cá basa xào cay


Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bao tử cá basa xào cay:

– 400g bao tử cá basa
– Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêu

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 3

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 4 Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 5

Bao tử cá basa mua về chà với muối cho sạch nhớt, rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm bao tử cá với 1 chút giấm trong 15 phút để bao tử cá được trắng, hết mùi tanh.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 6

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Ớt thái lát mỏng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 7 Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 8

Cho nước vào nồi, đun sôi, thả bao tử cá vào chần sơ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 9

Vớt ra, xả ngay với nước lạnh để giữ được độ giòn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 10 Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 11

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 12

Đổ bao tử cá vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 13 Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 14

Cho tiếp hành tây, ớt vào đảo cùng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 15

Nêm nếm gia vị, dầu hào cho vừa miệng. Xào đến khi cạn nước.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 16 Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 17

Rau răm, hành lá xắt nhỏ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 18

Cho rau răm, hành lá vào chảo bao tử cá, đảo đều.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 19

Tắt bếp, lấy bao tử cá basa xào cay ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 20

Bao tử cá basa được bán rất nhiều trong các siêu thị và là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chiên, xào, nướng… Các món ăn được chế biến từ bao tử cá basa có vị giòn giòn đặc trưng hấp dẫn.  Với cách chế biến món bao tử cá basa xào cay này, các bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn giòn của bao tử, vị cay cay của ớt, vị thơm của hành tây mà còn cảm nhận được hương vị quyến rũ lạ miệng từ món ăn, sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Các bạn có thể dùng món ăn này như là một món ăn chơi lai rai hay dùng với cơm đều rất ngon.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 21

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bao tử cá basa xào cay này nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Phở trộn tôm sốt chua ngọt Chuẩn bị những nguyên liệu sau:  - 1 quả cà chua - 1 quả dưa leo nhỏ - 250g đậu đũa - 10 con tôm - 300g phở - Đậu phộng rang Nước sốt...
Tôm chiên cốt dừa Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 450g tôm tươi - 1 bông cải xanh - 225ml nước cốt dừa - 30g đường, 30ml sốt mayonnaise - 100g bột chiên ...
Gỏi bưởi tôm thịt Nguyên liệu: 2 - 3 quả bưởi, 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ, 150g tôm đất, Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang... ...
Mực rim cay Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực rim cay:1kg mực trứng nhỏ 1 củ hành tím 3 tép tỏi ½ muỗng cà phê ớt bột ...
Gà chua ngọt cuốn bánh tráng -    1 củ hành tây, hành lá -    ½ quả dưa chuột -    1 miếng ức gà -    ¼ quả dứa -    Bánh tráng -    Nước tương, bột tỏi, gừng, ớt và ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 + 26 =