Bạch tuộc xào nấm

–    Thịt bạch tuộc tươi
–    Tỏi, hành tây, ớt khô, ớt xanh Nhật bản
–    Nấm đông cô
–    Nước tương, dầu hào, giấm, muối, tiêu, một chút bột ngô.

 
Bạch tuộc luộc qua, dùng dao tách riêng phần da.Cắt bạch tuộc thành các khối vuông vừa ăn.
   
Rắc bột ngô vào thịt bạch tuộc, chiên vàng, trút ra giấy thấm dầu.
Nấm cắt bỏ phần rễ, thái sợi.
   
Tỏi băm nhỏ, hành tây thái sợi đem xào cùng ớt khô đến khi dậy mùi thơm.
 
 Thêm nấm vào chảo, nêm nước tương, dầu hào, giấm, muối và hạt tiêu, bạn có thể thêm đường nếu muốn.
 
Thêm ớt xanh thái mỏng.
 
Cuối cùng cho bạch tuộc vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
 
Chuẩn bị sẵn cơm nóng tẩm vừng.

Trút nấm và bạch tuộc xào lên đĩa cơm, dùng ngay khi còn nóng.

Thịt bạch tuộc dai ngọt, lại vô cùng thơm ngon kết hợp cùng nấm ngọt béo và một chút cay dịu của ớt tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên.Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

 

Bài liên quan

Biến tấu với công thức gà nướng Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 chiếc đùi gà lớn - 1 quả quýt xanh - 30ml tương ớt Hàn Quốc hoặc tương chua ngọt - 30ml dầu hào, một c...
Lươn cuốn thịt om rau ngổ Nguyên liệu (cho 10 người ăn): + 1,5kg lươn + 1kg thịt nạc xay + Muối, hạt tiêu, gừng, sả, tỏi, màu điều (hoặc màu nghệ) + Hành lá ...
Cá kho nước cốt dừa Để làm món cá kho nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 con cá loại tùy thích, khoảng 600 - 700g 1 hộp nước cốt...
Sò điệp sốt kem Nguyên liệu:  - 2 thìa canh dầu ô liu - 500 g sò điệp (đã bỏ vỏ) - 1 – 2 quả ớt chuông đỏ - 1 củ hành tây thái mỏng - ¼ cốc rượu trắng - 50 ...
Chè chuối cốm ngọt thơm Để làm chè chuối cốm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 4 quả chuối sứ chín - 200g gạo nếp - 50g cốm - 150ml nước cốt dừa - Lá chuối...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 − 19 =