Bạch tuộc xào nấm

–    Thịt bạch tuộc tươi
–    Tỏi, hành tây, ớt khô, ớt xanh Nhật bản
–    Nấm đông cô
–    Nước tương, dầu hào, giấm, muối, tiêu, một chút bột ngô.

 
Bạch tuộc luộc qua, dùng dao tách riêng phần da.Cắt bạch tuộc thành các khối vuông vừa ăn.
   
Rắc bột ngô vào thịt bạch tuộc, chiên vàng, trút ra giấy thấm dầu.
Nấm cắt bỏ phần rễ, thái sợi.
   
Tỏi băm nhỏ, hành tây thái sợi đem xào cùng ớt khô đến khi dậy mùi thơm.
 
 Thêm nấm vào chảo, nêm nước tương, dầu hào, giấm, muối và hạt tiêu, bạn có thể thêm đường nếu muốn.
 
Thêm ớt xanh thái mỏng.
 
Cuối cùng cho bạch tuộc vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
 
Chuẩn bị sẵn cơm nóng tẩm vừng.

Trút nấm và bạch tuộc xào lên đĩa cơm, dùng ngay khi còn nóng.

Thịt bạch tuộc dai ngọt, lại vô cùng thơm ngon kết hợp cùng nấm ngọt béo và một chút cay dịu của ớt tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên.Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

 

Bài liên quan

Thịt bò kho kê Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt bò kho kê: - 300g thịt bò - 100g kê (chọn những hạt kê có sắc vàng đậm, loại...
Bánh bao chay sữa tươi Nguyên liệu: 200 gr bột cái 60 gr đường 2 muỗng cà phê bột nổi baking powder 3 muỗng cà phê sữa tươi. Đậu xanh khô xay vỏ: 250g Cù...
Đậu phụ non om mọc Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non tầm 300g - 150g mọc (giò sống) - 100g tôm - Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo) - Hành lá, rau mùi, nước mắm, đường, m...
Mỳ Linguini xốt nghêu trắng Nguyên liệu: + 1 (350g) gói mỳ Linguini + 220g nghêu băm đóng hộp, với nước + 1/4 cup dầu ô liu + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 3/4 cup mù...
Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi Nguyên liệu: - 1 bát con gạo nếp - 1 củ sắn (khoai mỳ) - 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ - Muối, đường, dầu ăn - Dừa bào sợi, vừng rang thơm....

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 + 29 =