Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 1 Salad:
– 2  bìa đậu phụ
– 5 quả trứng gà
– Xà lách, giá, hành lá, cần tây, dưa chuột, hành khô

Nước sốt:
– 5 củ tỏi
– 8 quả ớt
– Bột tôm
– Mật (loại dùng làm bánh trôi)
– Lạc
– Xì dầu, nước ấm

Đến phần hành động này >:D<:

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 2 Bước 1:

– Cho ớt, tỏi, bột tôm vào cối giã nhuyễn. Sau đó, thêm mật vào giã cho các nguyên liệu quyện với nhau, rồi thêm 1 thìa xì dầu vào hỗn hợp.

– Khuấy đều các nguyên liệu để được hỗn hợp sánh như hình. Đổ hỗn hợp ra bát và thêm vào 50ml nước ấm, khuấy đều tay.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 3 Bước 2:

– Rang cho lạc chín và tỏa mùi hương, giã lạc ra, cắt nhỏ cần tây, hành lá, trụng giá qua nước nóng.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 4 Bước 3:

– Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ khoảng 2cm. Đánh tan trứng gà với 1 chút gia vị cho vừa ăn, sau đó trộn cùng với đậu.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 5 Bước 4:

– Chiên trứng và đậu trong chảo ít dầu.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 6 Bước 5:

– Chiên trong khoảng 3 phút rồi lật mặt trứng còn lại, chiên trong 1 phút rồi bắc khỏi bếp.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 7 Bước 6:

– Cắt nhỏ xà lách, dưa chuột rồi xếp dưới đĩa, sau đó xếp trứng đậu và rưới nước sốt lên trên.

Món khai vị mới nhìn đã thấy hấp dẫn lắm rồi ý!

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 8
Bạn nhớ chan sốt cay vào rồi trộn đều lên nhé!

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 9
Rắc thêm cả hành phi lên cho ngon nữa này!

Theo Kenh 14

Bài liên quan

Tôm hấp xì dầu Nguyên liệu 450g tôm; 2 mớ hành hoa; 2 muỗng tỏi đã được nghiền nát; 1 củ cà rốt; 3 muỗng xì dầu; Một vài cọng cần tây; 1 thìa cà phê hạt tiêu;...
Phở chay Chuẩn bị:  + 1 củ cà rốt + 1 củ cải trắng + 1/2 củ hành tây + 4-5 củ nấm đông cô + Rong biển phổ tai + 1 củ gừng + 1 củ hành khô ...
Thịt lợn cuốn sốt tỏi Chuẩn bị - 250g thịt ba chỉ - 100g ngồng tỏi - 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ - Vài tép tỏi - Gia vị: Vài lá giang (tùy ý), đầu hành tr...
Chả cốm Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả cốm: - 200 thịt ba chỉ xay - 100 gr giò sống - 100 gr cốm tươi ( khô) - 1 qu...
Gà rang lá gừng Nguyên liệu: - Thịt gà ta: nửa con (700gr) - Lá gừng, sả, ớt, hạt tiêu, gừng củ, hạt nêm, gia vị Thực hiện: Bước 1: Thịt gà ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
1 × 7 =