Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 1 Salad:
– 2  bìa đậu phụ
– 5 quả trứng gà
– Xà lách, giá, hành lá, cần tây, dưa chuột, hành khô

Nước sốt:
– 5 củ tỏi
– 8 quả ớt
– Bột tôm
– Mật (loại dùng làm bánh trôi)
– Lạc
– Xì dầu, nước ấm

Đến phần hành động này >:D<:

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 2 Bước 1:

– Cho ớt, tỏi, bột tôm vào cối giã nhuyễn. Sau đó, thêm mật vào giã cho các nguyên liệu quyện với nhau, rồi thêm 1 thìa xì dầu vào hỗn hợp.

– Khuấy đều các nguyên liệu để được hỗn hợp sánh như hình. Đổ hỗn hợp ra bát và thêm vào 50ml nước ấm, khuấy đều tay.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 3 Bước 2:

– Rang cho lạc chín và tỏa mùi hương, giã lạc ra, cắt nhỏ cần tây, hành lá, trụng giá qua nước nóng.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 4 Bước 3:

– Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ khoảng 2cm. Đánh tan trứng gà với 1 chút gia vị cho vừa ăn, sau đó trộn cùng với đậu.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 5 Bước 4:

– Chiên trứng và đậu trong chảo ít dầu.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 6 Bước 5:

– Chiên trong khoảng 3 phút rồi lật mặt trứng còn lại, chiên trong 1 phút rồi bắc khỏi bếp.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 7 Bước 6:

– Cắt nhỏ xà lách, dưa chuột rồi xếp dưới đĩa, sau đó xếp trứng đậu và rưới nước sốt lên trên.

Món khai vị mới nhìn đã thấy hấp dẫn lắm rồi ý!

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 8
Bạn nhớ chan sốt cay vào rồi trộn đều lên nhé!

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ 9
Rắc thêm cả hành phi lên cho ngon nữa này!

Theo Kenh 14

Bài liên quan

Thịt bê nướng phủ Prociutto, nước xốt rượu Marsala... Nguyên liệu:  600g thịt thăn bê 60g thịt Prosciutto 5 lát thịt Jabugo 1/2 nước xốt demi glace 150g mận caramel 1/2 chén nước x...
Cá hấp củ sen Nguyên liệu: - 1 con cá nheo (cá này có nhiều vào mùa hè, có thể thay bằng cá quả, cá điêu hồng…) - 1 quả lê, 75g củ sen, 30g hạt kỳ tử, 1...
Chả mực Hạ Long Cách làm chả mực Hạ Long theo công thức này đòi hỏi bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau: - 1kg mực mai: Chọn loại mực mai (không nên chọn mự...
Chả cá Lã Vọng Để làm chả cá Lã Vọng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 người ăn: 1 con cá quả cỡ 1kg (hoặc cá lăng sẽ ngon hơn) ...
Cá thu xốt xoài tượng Nguyên liệu: Cá thu: 4 khúc; Xoài tượng: 1 trái; Tương xí muội; Hành lá; Dầu ăn; Bột tẩm khô chiên giòn. Cách làm: - Cá thu rửa sạch, để ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 × 11 =