Tôm xốt BBQ

tom-xot-bbq

Nguyên liêu:

500g tôm càng baby
2 củ khoai tây
100g bắp non
100g đậu Hòa Lan dẹp
100g bông cải xanh, trắng
100g ớt chuông ba màu
1 củ cà rốt tỉa hoa
1 nhánh cần tây
1 thìa cà phê hạt nêm
½ thìa cà phê tỏi băm
2 thìa súp xốt BBQ
2 thìa súp dầu ăn Neptune
Nước dùng gà

Thực hiện:

■ Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi vuông, chiên giòn
■ Bắp non rửa sạch, nếu là bắp lớn có thể chẻ đôi
■ Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa sạch
■ Bông cải xanh, trắng cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối, rửa lại cho sạch
■ Ớt chuông ba màu xắt sợi. Cà rốt tỉa hoa. Cần tây tước xơ, bỏ lá, xắt miếng xéo vừa ăn
■ Tôm lột vỏ, bỏ đầu
■ Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn, thêm một ít nước dùng cho tôm vừa chín. Nêm 1 thìa súp xốt BBQ, đảo đều cho thấm, tắt bếp
■ Bắc chảo khác, phi thơm tỏi, lần lượt cho hành tây rồi đến cà rốt vào xào. Cho một ít nước dùng vào, để sôi lại
■ Cho các loại rau củ còn lại vào xào vừa chín tới. Cho xốt BBQ còn lại vào đảo đều
■ Xếp khoai tây xung quanh đĩa. Trút rau củ vào giữa, xếp tôm lên trên cùng, trang trí với ngò rí. Dùng kèm nước tương ớt.

Mách nhỏ:

Khoai tây trước khi chiên cho ít muối vào xóc, để khoảng 10 phút rồi cho vào chiên thì khoai tây mới giòn.

Bài liên quan

Tôm hấp xốt cam Nguyên liệu: - 300g tôm sú - 1 quả cam Mỹ - Rau mùi tây - 2 thìa cà phê bột năng pha với 2 thìa súp nước dùng - 2 thìa súp si rô cam - 2 thìa ...
Tôm xào xả ớt và vỏ cam Tôm xào xả ớt và vỏ cam Nguyên liệu: 500 gr tôm thịt Ớt ngọt Hành lá thái khúc Vài miếng vỏ cảm 1 chén nước cam tươi Gia vị: muối tiêu ...
Chả tôm Nguyên liệu - 300g tôm nạc - 100g thác lác - 1 lòng đỏ trứng gà - 1 thìa súp nước mắm - 1 thìa cà phê tiêu xay - Đầu hành xắt nhuyễn Thự...
Tôm chiên sốt mayonnaise Tôm chiên sốt mayonnaise là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngon ngọt của tôm cùng với vị béo, thơm ngậy của sốt mayonnaise. Nguyên liệu: 400gr tôm t...
Tôm xào rong biển Tôm xào rong biển Nguyên liệu: 300g tôm sú 1 lá rong biển 1 ít cà rốt xắt sợi 2 thìa súp dầu ăn 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tỏi bă...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 × 19 =