Tôm sốt lạc

Tôm sốt lạc

tom-sot-lac

Nguyên liệu:

-300g tôm

-200g lạc

-1/2 củ gừng

-1 quả ớt sừng

-1/2 củ hành tây trắng

-1 nhánh hành lá

-1 thìa súp tương ớt

-1 thìa súp tương cà

-2 thìa cà-phê hạt nêm

-2 thìa cà-phê đường

-1 thìa cà-phê mắm ruốc

-1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

Tôm bóc vỏ, che sống lưng, lấy chỉ đen. Lạc rang vàng, phân nửa giã nhuyễn, phân nửa để nguyên. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Hành tây thái nhuyễn. Hành lá thái khuc. Mắm ruốc cho một ít nước vào khuấy đều.

Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho tôm vào đảo đều, cho lạc vào xốc nhanh, nêm tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường. Cho mắm ruốc vào, đun khoảng 3 phút, thêm gừng, hành lá, ớt.

Mách bạn:

Bạn nên lọc mắm ruốc trước khi cho vào món ăn.

Bài liên quan

Canh sa kê nấu tôm Canh sa kê nấu tôm Nguyên liệu: - 150g tôm sú - 1 trái sakê - 1 thìa súp hạt nêm từ thịt Knorr - 2 thìa cà phê đường - 1 lít nước dùng - Hành...
Tôm xào rong biển Tôm xào rong biển Nguyên liệu: 300g tôm sú 1 lá rong biển 1 ít cà rốt xắt sợi 2 thìa súp dầu ăn 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tỏi bă...
Tôm kho tàu Nguyên liệu: 1/3 kg tôm sú biển hoặc tôm càng 1/3 chén nước dừa tươi Bột nêm, dầu màu điều Nước mắm, dầu ăn, tỏi băm Thực hiện: ...
Tôm cuộn cải xanh Tôm cuộn cải xanh Chỉ với 5 phút và một chút khéo léo, bạn sẽ chế biến được một món ăn thật lạ mắt, ngon miệng. Dưới đây là hướng dẫn của chuyên gi...
Bánh hẹ chiên tôm Bánh hẹ chiên tôm Nguyên liệu: - 200g tôm đất - 1 quả trứng gà - 100g hẹ - ½ thìa cà phê hành tỏi băm - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr -...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 × 25 =