Thịt gà chiên xốt tương, gừng

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt đùi gà 200 gr
bột mì 100 g
dầu ăn 200 ml
xà lách 20 g
cà chua 1/2 quả
măng tây 3 cọng
xà lách để trang trí
xốt tương cà 1 thìa súp

Đùi gà lóc bỏ xương chiên giòn vốn đã hấp dẫn, ướp thêm với ít xốt tương gừng sau đó mang chiên sẽ càng làm bé thích hơn.

Chế biến

  1. 1
    Cách làm nước xốt ướp đùi gà: 1/2 thìa cà phê gừng nạo + 1 thìa súp tương đen + 1 thìa súp rượu, khuấy tan.
  2. 2

    Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông. Cho gà vào xốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm. Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước. Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu. Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm xốt tương cà.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 − 5 =