Thăn lợn xốt bơ

than-lon-xot-bo

Nguyên liệu:

– 1 quả bơ sáp
– 300g thăn lợn
– 2 thìa súp bột giòn trộn 3 thìa súp nước và 1 quả trứng gà đánh đều

– 1 gói bột xù.
– Rau mùi tây, thái nhuyễn.
– 1/2 củ hành tím.
– 1 thìa súp giấm.
– 1/2 thìa súp đường.
– 2 thìa cà phê hạt nêm.
–  1/2 thìa súp nước mắm.
– Dầu ăn.

Thực hiện:

.-  Thăn lợn rửa sạch, thái miếng hình chữ nhật, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm
–  Nhúng thịt lợn đã ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn, lăn qua bột chiên xù sao cho áo đều miếng thịt, thả vào chảo dầu nóng rán chín .
– Bơ bỏ vỏ và hạt, xay với giấm, đường, 1 thìa dầu ăn, hạt nêm và nước mắm. Trộn bơ với củ hành, rau mùi tây
–  Xếp thăn lợn đã rán vàng ra đĩa, rưới nước xốt bơ lên trên.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 1 =