Tai heo sốt me

Tai heo sốt me vừa chua chua ngọt ngọt lại có độ giòn ngon vô cùng hấp dẫn, chắc hẳn ai ăn cũng thích.

NGUYÊN LIỆU

– Tai heo: 1 cái (400g)
– Vừng rang: 10g
– Bột me: 15g
– Đường: 20g
– 1 thìa cà phê bột năng
– 1 thìa cà phê bột nghệ
– Hành hoa: 2 nhánh
– Tỏi, ớt: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, bột canh, tiêu.

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 1

CÁCH LÀM TAI HEO SỐT ME

Bước 1: Tai heo làm sạch. Đun sôi một nồi nước rồi cho tai heo vào chần sơ, sau đó luộc chín.

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 2

Bước 2: Vớt tai heo ra, để ráo, sau đó thái miếng vừa ăn.

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 3

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho tai heo vào chiên sơ. Nêm bột canh, bột nghệ, hạt tiêu rồi đảo đều.

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 4

Bước 4: Ngâm bột me vào bát con nước, gạn bỏ hạt. Trong khi đó, đặt chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi băm rồi cho bột me cùng 20g đường khuấy đều, đun sôi.

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 5

Bước 5: Rưới phần nước me vào phần tai heo, đun liu riu. Khi thấy tai heo ngấm vị thì hòa 1 thìa bột năng với chút xíu nước rồi đổ vào chảo, đảo đều lần nữa.

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 6

Bước 6: Nêm chút mì chính nếu thích, rắc hành hoa cắt nhỏ rồi cho tai heo sốt me ra đĩa, thêm ít vừng rang lên trên rồi thưởng thức nhé. Tai heo sốt me sẽ là món ăn lạ miệng, thơm ngon, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 7

Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tai heo sốt me!

Hương Quý / Khampha.vn

Bài liên quan

Tai heo om nước dừa Không quá cầu kỳ trong chế biến, chỉ cần làm theo công thức dưới đây bạn sẽ có món tai heo om nước dừa thật là ngon. Nguyên liệu: 1 cái tai heo ...
Tai heo chiên cay Để đổi mới cho bữa cơm gia đình với những món ăn ngon mà chế biến đơn giản thì sao bạn không thử ngay món tai heo chiên cay này nhỉ? Nguyên liệu: ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 + 24 =