Nguyên liệu:
- Sò biển Nhật: 500g
- Cà tím: 100g
- Thịt jambon Tây Ban Nha: 100g
- 1 hộp cà chua xay nhuyễn
- 150g bí xanh
- 150g ớt chuông
- 150g cà chua
- 10g hành lá
- 30g húng quế
- 1/2g bơ trắng
- 1 thìa súp dầu ô-liu
- 1 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa súp muối tiêu
Các bước thực hiện:
Mách nhỏ:
Sò điệp đã có vị ngọt sẵn trong thịt, không nên ướp nhiều muối, sẽ mất độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên của sò. Không nướng sò điệp quá chín, sò sẽ dai và cứng.
Nguon: Thy Huynh