Phi lê cá chẻm sốt tiêu đen

Nguyên liệu:
200g phi lê cá chẻm
½ củ hành tây
30g hành lá
2 thìa cà phê tỏi băm,

2 thìa cà phê tiêu đen giã giập,

1 thìa súp xốt tỏi ớt,

½ thìa nước tương,

1 thìa cà phê đường,

2 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

Phi lê cá chẻm rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp muối, 1 thìa cà phê tiêu, để 10 phút, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.

Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn trong chảo, thả tiêu, tỏi băm, xốt ớt tỏi vào xào thơm, cho nước tương, đường vào nấu vừa sôi. Cho hành lá, hành tây vào đảo đều. sau cùng cho cá chẻm chiên vàng vào, nêm lại cho vừa ăn.

Múc cá ra đĩa, trang trí với ớt cắt lát và ngò rí, dùng nóng.

Via afamily

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Cua hấp xôi Nguyên liệu: 4 phần ăn Cua gạch: 1 kg/con; lạp xưởng: 50g; nấm đông cô: 30g; nếp: 500g; muối: 1 muỗng cà phê; đường: 2 muỗng cà ...
Nem chua Huế Nguyên liệu: 1kg thịt nạc đùi 10g tỏi 200g da heo 1 m đường phèn Lá ổi non Lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối. CHUẨN BỊ - Lựa...
Gỏi măng cụt chua ngọt Nguyên liệu 50g thịt ba rọi 10 con tôm sú 50g mực tẩm 1 kg măng cụt 30g dừa non nạo 1 thìa súp mè rang đập giập Gia vị: Hạt n...
Ốc nấu thả Nguyên liệu: (cho 2 phần ăn) thịt ốc bươu loại lớn 100g giò sống 10g, xương heo 200g nấm hương 5g gừng 5g nửa củ hành tây hành tím...
Đậu phụ rán sốt thịt băm Nguyên liệu: Đậu phụ 5 bìa Thịt lợn xay/băm: 150g ½ củ cà rốt thái hạt lựu ½ củ hành tây thái hạt lựu 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành xanh ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
34 ⁄ 17 =