Mực khô cay

Nguyên liệu:
– 1 gói mực khô xé nhỏ (khoảng 0,5 kg)
– Tương ớt cay
– Tỏi
– Dầu ô liu
– Bột năng
– Dầu mè
– Hạt mè rang
Cách làm:
Cắt, xé nhỏ mực khô thành những miếng vừa ăn rồi để ra bát.
Làm sốt ướp bằng cách trộn đều ½ cốc tương ớt, 4 tép tỏi băm, 1/3 cốc dầu ô liu, 1/3 cốc bột năng và 2 thìa canh dầu mè trong một cái bát lớn. Trộn bằng thìa gỗ tới khi được hỗn hợp đỏ tươi.
Cho các dải mực khô vào trộn đều.
Sau đó chuyển mực sang hộp đựng có nắp và cất tủ lạnh.
Món ăn này có thể dùng để nhắm với rượu hoặc ăn cùng cơm kimbab cũng rất ngon miệng.

Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)

Bài liên quan

Bún măng gà Nguyên liệu: 4- 5 phần ăn + 1 con gà ta (khoảng 1,3 kg) + 150g măng khô + 3 đinh hương nhỏ + Khoảng 10 nấm hương nhỏ ngầm mềm + 4 lát gừn...
Chè kim quy hạnh nhân Nguyên liệu:  200g hạt sen tươi 1 quả bí đỏ 500g đường phèn 1 củ sen 200g hạnh nhân lát 1 lít nước sạch Các bướ...
Nem nướng Nha Trang Nguyên liệu: - 600g thịt nạc mông xay nhuyễn, hoặc dùng thịt nạc vai - 100g mỡ - Gia vị ướp vào thịt : 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối,...
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh... Với cách kho thịt ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g thịt ba rọi. - 300g củ sen - Vài củ hành tăm, hoặc hà...
Bò hầm nấm Nguyên liệu: - 400g thịt bò - 3 lát thịt xông khói - 1/2 củ hành tây - 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây - 350ml rượu vang - 100g nấm ...

2 thoughts on “Mực khô cay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
26 + 4 =