Mực hấp xốt cay

muc hap xot cay

Nguyên liệu

– 4 con mực ống
– 1 củ hành tây
– 2 lát gừng
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– 1 thìa cà phê ớt băm
– ½ thìa cà phê tiêu xay
– 1 thìa cà phê dầu hào
– 1 thìa cà phê  nước tương
– Dầu ăn, bột bắp pha nước, hành, ngò trang trí

Thực hiện

– Mực ống làm sạch, khứa nhẹ mặt
– Hành tây xắt múi nhỏ. Gừng đập dập
– Cho gừng vào nước nấu sôi, trụng mực khoảng 2 phút cho chín
– Bắc chảo dầu, xào thơm hành tây rồi cho ra đĩa, xếp mực lên trên
– Phi thơm tỏi, cho ½ chén nước vào nấu sôi. Cho ớt băm, tiêu, dầu hào, nước tương vào nêm vừa ăn
– Cho nước bột bắp vào từ từ để tạo độ sánh, rưới xốt lên mực.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 22 =