Hàu xốt Tứ Xuyên

Hàu xốt Tứ Xuyên

hau-xot-tu-xuyen

Nguyên liệu:

10 con hàu
1 trái ớt xắt sợi
1/2 chén nước dùng
1 thìa súp gừng xắt sợi
1 thìa súp giấm
2 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê nước tương Thuận Phát
1 thìa cà phê dầu hào
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1/3 thìa cà phê dầu mè
1/2 thìa cà phê bột bắp
1 thìa súp dầu ăn
Tỏi băm. ớt băm

Thực hiện:

– Hàu tách lấy thịt, rửa sạch, để ráo
– Nước dùng chừa lại một ít để pha với bột bắp
– Phi thơm dầu với tỏi và 1/2 phần gừng xắt sợi, cho ớt băm và nước dùng vào nấu sôi
– Nước sôi nêm giấm, hạt nêm, đường, dầu mè, dầu hào và nước tương Thuận Phát cho có vị chua, ngọt, cay là được
– Cho thêm ít nước dùng pha bột bắp vào để làm sệt, thả gừng và ớt xắt sợi vào
– Xếp hàu ra đĩa, rưới nước dùng lên, dùng nóng.

Bài liên quan

Hàu đút lò Hàu đút lò Nguyên liệu: 4 con hàu 4 quả trứng cút 1 thìa cà phê tỏi băm 20g phô-mai 10g bơ lạt Thực hiện: - Hàu rửa sạch, tách vỏ - Bắc ...
Hàu xốt hành Hàu xốt hành Nguyên liệu: 10 con hàu 1/2 chén nước dùng 2 thìa súp hành lá xắt nhuyễn 1 thìa cà phê đầu hành lá băm nhỏ 1 thìa cà phê nước tươ...
Hàu xốt bơ tỏi Hàu xốt bơ tỏi Nguyên liệu: 10 con hàu 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa súp bơ 1 thìa cà phê dầu ăn 1/3 thìa cà phê muối 1/3 thìa cà phê tiêu Ra...
Hàu xào rau củ Hàu xào rau củ Nguyên liệu: 6 con hàu 40g thịt heo xông khói 250g cải bó xôi 20g ngò tây 20g boa-rô 15g hành tím 1 thìa cà phê tỏi băm 6...
Hàu nấu khoai tây Hàu nấu khoai tây Nguyên liệu: 18 con hàu 120g thịt heo xông khói 250g khoai tây nghiền 60g cần tây 60g hành tím 1 thìa cà phê thìa là băm 1...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 + 12 =