Hàu xốt hành

Hàu xốt hành

hau-xot-hanh

Nguyên liệu:

10 con hàu
1/2 chén nước dùng
2 thìa súp hành lá xắt nhuyễn
1 thìa cà phê đầu hành lá băm nhỏ
1 thìa cà phê nước tương Thuận Phát
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1/4 thìa cà phê dầu mè đen
1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Hàu tách lấy thịt, rửa sạch nhớt. Vỏ hàu chà sạch bùn đất, rửa lại để ráo nước
– Phi thơm đầu hành lá băm với dầu ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp
– Nấu nước dùng, nêm nước tương Thuận Phát, đường, dầu mè, hạt nêm vừa ăn. Nước sôi cho hành lá đã phi dầu vào, tắt bếp
– Hàu sắp lại vào vỏ, rắc hành lá lên mặt, cho vào nồi hấp khoảng 2 phút trên lửa lớn
– Khi ăn, cho hàu ra đĩa, rưới xốt hành lên mặt, trang trí bằng hành lá chẻ hoa.

Bài liên quan

Gỏi Su Hào Dành cho 4 người ăn. Nguyên liệu: -1kg Su hào tươi và non (khoảng 3 củ vừa). -1 củ cà rốt lớn. -1 quả xoài xanh (khoảng 300grs) -Thịt ba chỉ ít m...
Hàu xốt Tứ Xuyên Hàu xốt Tứ Xuyên Nguyên liệu: 10 con hàu 1 trái ớt xắt sợi 1/2 chén nước dùng 1 thìa súp gừng xắt sợi 1 thìa súp giấm 2 thìa cà phê đường ...
Hàu nướng sa tế XO Hàu nướng sa tế XO Nguyên liệu: 8 con hàu 1 thìa súp sa tế X.O Thuận Phát 1 thìa cà phê dầu màu điều Muối tiêu chanh Thực hiện: - Hàu tách ...
Hàu xào rau củ Hàu xào rau củ Nguyên liệu: 6 con hàu 40g thịt heo xông khói 250g cải bó xôi 20g ngò tây 20g boa-rô 15g hành tím 1 thìa cà phê tỏi băm 6...
Gà hấp hành Gà hấp hành Nguyên liệu: - 1 con gà ta ( khoảng 1kg) - 300g hành lá - 2 củ hành tây - 1 thìa cà phê tiêu hạt đập giập - 2 thìa cà phê đường -...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 11 =