Gà xốt cà chua

Nguyên liệu: 
  • 1 củ hành tây, xắt
  • 2 tép tỏi, giả nhuyễn
  • dầu ô-liu
  • 2 hộp cà chua (loại 400g/ hộp)
  • 4 muỗng ăn phô mai mascarpone (mềm, màu trắng sữa)
  • một nắm lá quế
  • 6 miếng ức gà, còn da

Các bước thực hiện: 
Bước 1

Mở lò 180 độ C.

Chiên hành xắt nhỏ, tỏi nghiền trong 3 muỗng ăn dầu ô-liu cho đến khi mềm nhưng đừng cho chuyển màu.

Cho hai hộp cà chua vào, nấu mềm, nếm rồi để riu 10-15 phút cho đến khi đặc và bóng.

Nhắc hỗn hợp xuống cho thêm 4 muỗng phó mát mascarpone và ½ nắm lá quế, xé vụn.

Bước 2

Nung ít dầu ô-liu trong chảo và chiên 6 miếng ức gà cho vàng đều cả hai bên.

Chuyển gà sang dĩa nướng và đổ nước xốt lên. Nấu 25-30 phút cho tới khi gà thật chín. Lấy ra và rắc ½ nắm lá quế còn lại.

Ăn với mì hay với khoai tây chiên.

Nguon: Van Phuc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 × 18 =