Gà sốt tương ớt chua ngọt

Thay vì rang hay đem gà đi luộc, chị em có thể làm gà sốt tương ớt chua ngọt vừa ngon lại lạ miệng, bao nhiêu cơm cũng hết.

NGUYÊN LIỆU

– 500gr thịt đùi gà có da
– 50gr tinh bột bắp
– 50gr bột chiên giòn
– 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
– Phần xốt: 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt; 1 miếng nhỏ gừng thái sợi; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước; 2 muỗng canh ớt + tỏi và hành băm nhỏ.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 1

CÁCH LÀM GÀ SỐT TƯƠNG ỚT CHUA NGỌT

Bước 1: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào âu cùng muối tiêu trộn đều, để 10 phút cho thấm.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 2

Bước 2: Sau đó cho thịt vào bao nilon cùng với hai loại bột xóc đều.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 3

Bước 3: Bắc dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Chờ dầu vừa nóng là cho thịt vào chiên với lửa vừa.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 4

Thịt chín có lớp da giòn là gắp ra dĩa.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 5

Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt hành và tỏi băm vào xào thơm.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 6

Bước 5: Sau đó cho hết các gia vị cùng gừng và nước vào khuấy đều, nấu sôi. Khi nước xốt hơi sánh cho thịt gà chiên giòn vào đảo đều để xốt bám quanh các miếng thịt là tắt bếp.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 7

Thịt gà sốt tương ớt chua ngọt cho ra dĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục - 8

Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà sốt tương ớt chua ngọt thơm ngon, đưa cơm nhé!

Lâm Anh Đào / Khampha.vn

Bài liên quan

Thịt gà viên sốt chua ngọt Thịt gà viên sốt chua ngọt Nguyên liệu: 600 gr thịt gà lọc xương Hành lá 2 thìa dầu hào 1 thìa xì dầu 2 quả ớt thái nhỏ ...
Mực ống xào tương ớt Mực ống xào tương ớt Nguyên liệu: 400g mực 2 quả dưa leo 1 thìa súp tương ớt Thuận Phát 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê tỏi băm 3 thìa cà phê...
Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọt Nguyên liệu 1 gói                           nấm đông cô nhồi tôm (Út Xi) 2 trái                           cà chua chín 1 củ                 ...
Sườn rim chua ngọt Món sườn rim chua ngọt bóng bẩy hấp dẫn này khi ăn cùng cơm nóng thì ngon hết sảy. Nguyên liệu: 500g thịt sườn 1 muỗng canh rượu nấu ăn 2 ...
Củ cải ngâm chua ngọt Mách bạn cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon Bữa cơm có món chiên rán mà đi kèm thêm đĩa củ cải ngâm chua ăn kèm thì tuyệt lắm đấy! Nguyên liệ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 + 21 =