Gà sốt Teriyaki cay

–    Gà
–    Nước tương, dầu hào, đường (hoặc rượu Mirin)
–    Giấm, nước mắm, rượu gạo (có thể có), dầu mè, ớt tươi, ớt bột Hàn Quốc
–    Rau mùi, chanh, hạt tiêu, đinh hương

 
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, dùng kim nhọn đâm nhẹ lên bề mặt thịt cho dễ ngấm gia vị, đặt thịt trong túi thực phẩm có khóa kéo.
 
 Cho nước tương, dầu hào, rượu Mirin, giấm, đường, nước mắm, dầu mè,ớt bột, ớt tươi, bột tỏi, rau mùi, đinh hương. Đây là công thức cơ bản cho sốt Teriyaki cay, bạn có thể thêm nước cốt chanh vào nếu muốn.
 
 Khóa chặt nắp túi, để khoảng 1 tiếng trước khi nấu để thịt ngấm gia vị.
 
Đun nóng chảo, cho một chút dầu,lấy riêng gà đặt vào chảo một lát cho thịt hơi săn lại, để dành lại nước sốt.
 
Đổ nước sốt vào chảo, đậy nắp chảo, giảm nhỏ lửa, đun đến khi nước sốt sánh lại.
   
Mở nắp chảo, đảo đều tay tránh làm nước sốt bị cháy, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Trút gà ra đĩa, rắc một chút vừng rang lên trên là món gà sốt Teriyaki cay đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.

Bạn có thể ăn kèm món gà sốt với rau luộc để giảm bớt vị ngấy.

Chúc các bạn có bữa ăn chiều ấm cúng bên gia đình.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Bánh flan cam Nguyên liệu (cho 10 phần): -  4 lòng đỏ trứng gà - 2 trứng nguyên lớn - 250 gr đường - 1/2 trái vani - 1 lít sữa tươi không đường ...
Hủ tiếu Nam Vang đơn giản mà ngon Với cách nấu hủ tiếu Nam Vang này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xương ống: 500gr - Thịt xay: 100gr - Tôm sú: 200gr - Gan, lòng...
Phở chay Chuẩn bị:  + 1 củ cà rốt + 1 củ cải trắng + 1/2 củ hành tây + 4-5 củ nấm đông cô + Rong biển phổ tai + 1 củ gừng + 1 củ hành khô ...
Cách đơn giản không bị “cay” khi cắt ớ... Khi chuẩn bị bữa ăn, nhiều chị em phụ nữ thường  “chảy nước mắt”, da tay nóng rát, khó chịu....
Thịt bò kho kê Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt bò kho kê: - 300g thịt bò - 100g kê (chọn những hạt kê có sắc vàng đậm, loại...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 10 =