Gà nấu ớt xốt fajita

Nguyên liệu: 
  • 1kg ức gà không xương, da, cắt thành miếng 2,5cm
  • 1 muỗng ăn bột ớt
  • 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp fajita
  • 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
  • 2 tép tỏi, xắt nhuyễn
  • Dầu chống dính trong nấu ăn
  • 2 lon cà chua xắt hạt không muối (400g/lon)
  • 1 gói ớt chuông đông lạnh vàng, xanh đỏ và rau củ chiên hành
  • 1 lon đậu trắng (425g)
  • 3 muỗng ăn kem chua (tùy)
  • 3 muỗng ăn phô mai cheddar ít béo cạo nhuyễn (tùy)
  • 3 muỗng ăn xốt trái bơ (mua)  (tùy)
Các bước thực hiện: 
1

Trong tô vừa, trộn thịt gà, bột ớt, gia vị hỗn hợp fajita, nghệ và tỏi; xốc trộn cho áo. Xịt dầu chống dính trong nấu ăn cho chảo không dính lớn.

2

Làm nóng chảo với nhiệt cao vừa. Chiên gà mỗi lần 1/2, trong chảo nóng cho vàng đều các bên, thỉnh thoảng trộn.

3

Cho gà vào trong nồi nấu chậm 4 lít. Cho cà chua nguyên nước, rau củ đông lạnh và đậu trắng vào. Đậy nắp và nấu nhiệt thấp 4-5 giờ hay nhiệt cao 2 – 2 giờ 30.

Nếu muốn, cho lên mỗi phần kem chua, phô mai cạo nhuyễn và xốt thịt trái bơ.

Mách nhỏ:

Công thức của gia vị hỗn hợp fajita:

3 muỗng ăn bột bắp

1 muỗng ăn bột ớt

1 muỗng ăn muối

1 muỗng ăn bột ớt hỗn hợp paprika

1 muỗng ăn đường

2,5 muỗng cà phê hạt nêm

1,5 cup bột hành

1/2 muỗng cà phê bột tỏi

1/2 muỗng cà phê ớt sừng

1/4 muỗng cà phê ớt nghiền

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

Theo MNVN

Bài liên quan

Vịt nấu giả cầy Để làm vịt nấu giả cầy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - ½ con vịt - Riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm, đường, gia vị ...
Soup kem bông cải Nguyên liệu:  400g bông cải (súp lơ) 100ml kem béo 100g thịt bò 50g bí ngòi 50g cà rốt 50g hành tây 5g phô mai 50g cải mầm...
Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt... Nguyên liệu - 10 con tôm (đã bóc vỏ, bỏ đầu) - 100gr bột mì + 3gr bột nở + 5gr muối - 1 lòng đỏ trứng - 200ml nước lạnh (nước để tủ lạ...
Thịt ba chỉ luộc rưới sốt tỏi Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ - 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn Cách làm: - Thịt ba chỉ để nguyên khổ luộc chín. Khi luộ...
Sườn chìa nướng xốt chanh dây Nguyên liệu:  1,5kg sườn chìa 100g hành tây 100g hành lá 50g ngò rí 50g gừng 2 trái chanh dây 1 thìa cà phê hạt nêm 20g đư...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 − 11 =