Gà Kung Pao cay cay

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 340g thịt đùi gà
– 1/3 quả bí ngòi (zucchini) cắt từng khoanh tròn, rồi thái làm 4 hay làm 6
– 1/4 quả ớt chuông đỏ (còn gọi ớt Đà Lạt) thái hạt lựu
– 8 trái ớt khô
– Một ít gừng, tỏi băm
– 15g đậu phộng (lạc)
– 15ml rượu trắng
 
Nước sốt
– 15ml dầu hào
– 5ml nước tương (xì dầu)
– 15ml mirin (một loại gia vị làm tăng độ ngọt tự nhiên, giúp thức ăn thêm độ bóng mượt)
– 2,5ml dấm đen, dầu mè
– 80ml nước luộc gà
 
Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 1 Bước 1:

– Cắt gà thành các miếng vừa ăn và để ra đĩa.

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 2 Bước 2:

– Đổ tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào chiếc bát lớn và trộn đều.

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 3 Bước 3:

– Phi thơm gừng tỏi băm rồi đổ các loại rau, đậu phộng (lạc), ớt khô đã chuẩn bị sẵn vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm thịt gà vào đảo cùng.

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 4 Bước 4:

– Thêm một chút tiêu vào chảo và đảo đều trong 1 – 2 phút. Thấy gà gần chín, bạn cho thêm chút rượu trắng và xào đến khi gà chín hẳn.

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 5 Bước 5:

– Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào chảo và đảo cùng thịt đến khi nước sốt sôi.

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 6 Bước 6:

– Khi nước sốt đã sôi, hòa 1 thìa cà phê bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào chảo. Đảo đều trong khoảng 1 phút.

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 7 Bước 7:

– Cho thêm chút gừng và đổ gà ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng hay cơm rang đều được.

Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 8
Món ăn vừa thơm vừa nhiều màu sắc trông thật bắt mắt.

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 9

Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 10
Vị ngọt của gà cùng vị cay cay của ớt hấp dẫn lắm luôn!

Theo Kenh14

Bài liên quan

Thịt bò cay hương cam Nguyên liệu:  500g thịt thăn bò, cắt thành miếng 1cm 1/4 cup nước cam 1/4 cup giấm gạo 2 muỗng ăn nước tương 1 muỗng ăn bột ớt n...
Bún khô chay Nguyên liệu:  1-2 bìa đậu 150g măng tươi Vài tai nấm đông cô (nấm hương) Xì dầu, bột ngọt, muối, đường Rau xà lách ăn kèm Lạc ...
Steak rong nho Nguyên liệu 400gr thịt bò phi lê 100gr xà lách 100gr ớt Đà Lạt 100gr rong nho biển Muối Tiêu Đường Ớt Thực hiện Thịt bò để...
Bánh lọt nước cốt dừa Nguyên liệu: Bánh lọt: + 1/2 cup nước bột củ năng + 1 muỗng tinh bột sắn + 2 muỗng bột gạo + 1,5 cup nước + ½ thìa cà phê tinh dầu dứa ...
Cay giòn cá basa sa tế Nguyên liệu: - Phi lê cá basa: 500 gram - Sa tế, hành khô băm, tỏi băm - Dầu mè, gia vị - Que tre để xiên cá Thực hiện: Bư...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 × 3 =