Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay

Nguyên liệu:

– 1 hộp đậu phụ non tầm 300g
– Bột chiên giòn dùng để chiên gà rán bán sẵn gói 100g
– Dầu hào, nước tương (xì dầu), sốt chua ngọt của Thái (có bán sẵn trong siêu thị)
– Hành lá.

Cách làm:

b1-8732-1385086665.jpg Bước 1:

– Đậu phụ non rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

b2-7715-1385086665.jpg Bước 2:

– Bột chiên giòn đổ ra bát, một nửa bạn hòa với nước lạnh để phần bột ướt sền sệt, một phần còn lại bạn để khô đổ ra đĩa.

b3-1773-1385086665.jpg Bước 3:

– Lăn từng lát đậu phụ qua bát bột khô, rồi đến bát bột ướt.

b4-7356-1385086665.jpg Bước 4:

– Đun nóng dầu ăn, cho đậu phụ vào rán vàng đều.

b5-1324-1385086665.jpg Bước 5:

– Pha hỗn hợp nước sốt gồm: một thìa canh nước sốt chua ngọt, một thìa nhỏ đường cát trắng, một ít dầu hào, một ít xì dầu.

b6-6020-1385086665.jpg Bước 6:

– Đun nóng nồi nhỏ, cho bát nước sốt vào nấu sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đến khi phần nước sốt sánh đặc lại thì thêm hành lá thái nhỏ vào.

– Rưới bát nước sốt lên đậu phụ đã rán, dùng nóng với cơm.

Cún Khang

Bài liên quan

Hủ tiếu Nam Vang đơn giản mà ngon Với cách nấu hủ tiếu Nam Vang này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xương ống: 500gr - Thịt xay: 100gr - Tôm sú: 200gr - Gan, lòng...
Mì chiên giòn tan ăn với thịt bò xào rau củ... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Mì trứng khô - 120g đậu Hà Lan - 1 bông cải xanh - 120g nấm rơm - 120g măng - 200g thịt bò - Hành lá, t...
Bao tử cá basa xào cay Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bao tử cá basa xào cay: - 400g bao tử cá basa - Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, t...
Cánh gà chiên nước mắm 2 Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 cái cánh gà - 2 thìa đường - 2 thìa nước mắm Cách làm cánh gà chiên nước mắm bao gồm các...
Tôm nướng sả Nguyên liệu: - 450g tôm sú, bóc vỏ, lấy chỉ tôm nhưng giữ nguyên phần đuôi - 6 que xiên gỗ hoặc bằng tre (ngâm trong nước trước khi sử dụng)...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 ⁄ 1 =