Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay

Nguyên liệu:

– 1 hộp đậu phụ non tầm 300g
– Bột chiên giòn dùng để chiên gà rán bán sẵn gói 100g
– Dầu hào, nước tương (xì dầu), sốt chua ngọt của Thái (có bán sẵn trong siêu thị)
– Hành lá.

Cách làm:

b1-8732-1385086665.jpg Bước 1:

– Đậu phụ non rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

b2-7715-1385086665.jpg Bước 2:

– Bột chiên giòn đổ ra bát, một nửa bạn hòa với nước lạnh để phần bột ướt sền sệt, một phần còn lại bạn để khô đổ ra đĩa.

b3-1773-1385086665.jpg Bước 3:

– Lăn từng lát đậu phụ qua bát bột khô, rồi đến bát bột ướt.

b4-7356-1385086665.jpg Bước 4:

– Đun nóng dầu ăn, cho đậu phụ vào rán vàng đều.

b5-1324-1385086665.jpg Bước 5:

– Pha hỗn hợp nước sốt gồm: một thìa canh nước sốt chua ngọt, một thìa nhỏ đường cát trắng, một ít dầu hào, một ít xì dầu.

b6-6020-1385086665.jpg Bước 6:

– Đun nóng nồi nhỏ, cho bát nước sốt vào nấu sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đến khi phần nước sốt sánh đặc lại thì thêm hành lá thái nhỏ vào.

– Rưới bát nước sốt lên đậu phụ đã rán, dùng nóng với cơm.

Cún Khang

Bài liên quan

Gà xào cay Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gà xào cay: 500gr thịt đùi gà,, phần trên đùi là ngon nhất 1 muỗng canh vừng trắng 1 ít tỏi 1 ...
Thịt vịt xốt cay Để làm thịt vịt xốt cay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vịt xiêm: 1 con, hành khô, tỏi, rau thơm. Gia vị ướp: 3 thìa c...
Bánh flan cam Nguyên liệu (cho 10 phần): -  4 lòng đỏ trứng gà - 2 trứng nguyên lớn - 250 gr đường - 1/2 trái vani - 1 lít sữa tươi không đường ...
Chè Thái với loại trôi nước vừng trắng... Chuẩn bị những nguyên liệu sau:     - 60gr bột gạo - 40ml nước - 20gr vừng trắng (rang chín) ...
Sườn heo kho tiêu Nguyên liệu: - Sườn lợn: 400 gr - Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.   Thực hiện: Bước 1:...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
36 ⁄ 12 =