Đậu phụ chua ngọt

Nguyên liệu:
  • 200g đậu phụ
  • 50g thịt lợn băm
  • 30g hành đỏ
  • 2 muỗng súp ngô ngọt
  • 1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp
  • 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup)
  • 1 thìa cà phê xốt mận
  • 1 thìa cà phê đường
  • 50ml nước
  • Một chút muối
Các bước thực hiện:
Bước 1

Ướp thịt băm với 1/2 thìa cà phê xì dầu và 1/2 thìa cà phê bột bắp trong khoảng nửa giờ.

Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng, dùng giấy thấm thấm khô.

Sau đó cắt thành hình chữ nhật.

Bước 2

Đổ dầu vào chảo đun nóng, rán vàng đậu phụ, rồi cho ra đĩa.

Tiếp tục đổ thêm dầu vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào đảo đều.

Trộn đều tất cả gia vị và đậu phụ với nhau. Đổ tất cả vào thịt, đậy nắp, đun nhỏ lửa. Khuấy đều và nấu cho tới khi nước xốt đậm đặc.

 

Nguồn từ trang: tapchiamthuc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 1 =