Cánh gà sốt me

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cánh gà 4 cánh
nhánh sả 2 nhánh
ớt 2 trái
me 20 gr
Nước mắm, hạt nêm
Đường, dầu ăn
Tỏi bằm, hành tím băm nhuyễn

Cắn miếng cánh gà lựt xựt kèm sốt me chua, bạn sẽ cảm thấy thèm ăn thêm miếng nữa.

Chế biến

  1. 1
    Cánh gà rửa sạch với muối, chặt khúc, để ráo nước. Ướp gà với hành tím băm, 1 muỗng cà phê  hạt nêm. Bắc chảo nóng, cho cánh gà vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  2. 2
    Hòa ít nước ấm với me, nhào phần me cho ra nước chua, lọc lấy nước. Tiếp tục đun nóng chảo, tráng dầu ăn, phi thơm sả, ớt, tỏi bắm. Sau đó cho nước me vào nấu sôi, thêm một muỗng canh  nước mắm, đường, nấu cho đến khi sệt lại.
  3. 3
    Cho cánh gà ra đĩa, rưới phần sốt me nóng lên trên, thưởng thức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 ⁄ 3 =