Cá tuyết sốt kim chi

catuyet

Nguyên liệu

+ Một khúc cá tuyết

+ Kim chi

+ Nấm kim châm

+ Gừng, hành, tỏi

+ Rau mùi

+ Hạt nêm, muối, hạt tiêu

+ Xì dầu

Cách làm

– Cá tuyết rửa sạch, để ráo nước, ướp với một chút muối, hạt tiêu, rượu. Để như vậy trong vài phút cho gia vị ngấm vào cá.

Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

– Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho cá vào chiên khoảng 2 phút rồi vớt cá ra một chiếc đĩa.

– Cho hành, tỏi, gừng vào phi cho thơm, sau đó thêm kim chi và đảo đều trong 1 phút.

– Đổ 1 bát nước vào, thêm nấm kim châm.

– Thêm rượu, muối, xì dầu.

Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

– Cuối cùng đổ cá tuyết vào, đun cùng trong khoảng 2 phút. Nêm chút hạt nêm cho vừa vặn. Rắc thêm rau mùi lên trên cho thơm ngon.

Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn
Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn
Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

Việt Hà – Dịch từ MC

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 − 17 =