Cá nấu rượu vang

Nguyên liệu: 
  • 500g phi lê cá basa
  • 200g khoai tây bi
  • 100g hành tây bi
  • 2 thìa súp xốt cà
  • 2 thìa cà phê tỏi xay
  • 1/2 lít rượu vang
  • 1 lít nước dùng
  • 1/2 thìa súp hạt nêm
  • 2 thìa súp dầu ăn
  • 1 thìa súp bột năng pha
  • 1/2 bát nước
  • Vài cọng rau mùi (ngò) trang trí
Các bước thực hiện: 
1

Rửa sạch cá, cắt quân cờ lớn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho cá vào chảo không dính, chiên vừa vàng.

2

Gọt vỏ khoai tây bi, hành tây, cho vào chảo chiên chín.

3

Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho xốt cà, cá, khoai tây, hành tây vào chảo xốc đều.

4

Tiếp đến, cho 1/2 phần rượu vang và 1 lít nước dùng vào nấu chín, nêm hạt nêm vào vừa ăn.

5

Sau cùng, cho phần rượu vang còn lại và bột năng đã khuấy vào chảo, khuấy đều tạo độ sánh, tắt bếp.

Nguồn từ trang: amthucdongduong

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 ⁄ 11 =