Cá mòi chiên xốt gia vị April 11, 2012 $ave Nguyên liệu: 1 miếng phi lê cá mòi lớn 1 trái ớt lớn, xắt nhuyễn 1 củ hành tím, xắt nhuyễn 3-4 tép tỏi, bằm nhuyễn 1 thìa súp nước mắm Một ít ớt bột 1 thìa súp đường Muối, tiêu, dầu ăn Các bước thực hiện: Bước 1 Rửa sạnh cá, để ráo nước. Ướp muối, tiêu vào 2 mặt cá và để thấm trong vòng 10 phút. Làm nóng dầu trong chảo nhỏ, chiên cá cho tới khi vàng 2 mặt. Bước 2 Trộn ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, 1 ít ớt bột (nếu ăn cay), đường và tiêu xay vào với nhau. Cho hỗn hợp này vào cá và nấu ở nhiệt độ thấp. Đảo vài lần cho cá thấm gia vị, nấu cho đến khi nước xốt sệt lại là được. Dùng nóng với cơm sẽ rất ngon. Nguồn từ trang: Kokotaru Share this:Click to share on Twitter (Opens in new window)Click to share on Facebook (Opens in new window)Like this:Like Loading... Related