Cá hồi áp chảo xốt bơ

Nguyên liệu:  2 người ăn

+ 2 lát cá hồi làm sạch (khoảng 250g)
+ 1 muỗng canh nước tương hiệu Kikkoman
+ 1 muỗng canh dấm gạo loại làm sushi
+ 1 muỗng canh gừng cắt sợi
+ 1 ít vỏ chanh cắt sợi
+ 2 tép tỏi đập dập
+ 30g bơ để áp chảo
+ Tiêu, salad, khoai tây chiên ăn kèm

Cách làm:

– Ướp cá với nước tương, dấm, gừng, vỏ chanh cho thấm khoảng 30 phút.

 

– Bơ, tỏi cho vào chảo làm nóng, xào tỏi cho thơm (tránh cháy khét) cho cá vào áp chảo mỗi bên khoảng 1 phút.

– Trở bề cá lại, thêm phầm nước ướp cá còn dư ở dĩa vào chảo, cá chín. Nước xốt sệt lại. Tắt bếp cho ra dĩa dùng nóng.

 

Mách bạn: Cá hồi rất mau chín nên chú ý nấu sao cho vừa chín tới thì cá sẽ mềm ngon, không bị khô.

Nguyên liệu có thể tìm mua ở siêu thị.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Deponline

Bài liên quan

Sườn hầm hạt sen cà rốt Nguyên liệu: - 0,5 kg sườn - 50 gram hạt sen - 50 gr đậu Hà Lan - 50 gr nấm rơm - 1/2 củ cà rốt tỉa hoa - 1 muỗng canh xốt cà chua - 2 củ h...
Hấp dẫn cua rang tiêu Nguyên liệu: 4 con cua ngon (khoảng 800g); 1 muỗng canh tiêu đen xay; 2 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng...
Làm ớt cay ngâm dấm Nguyên liệu: - 450 gr ớt cay - 40 ml dầu olive - 1-2 củ hành tây xắt vuông cờ - 2 củ cà rốt xắt lát hoặc xắt dài tùy thích. - 2 tép tỏi x...
Đậm đà đậu phụ, tôm thẻ rim xì dầu Nguyên liệu: - 300g tôm, 5 bìa đậu phụ - Xì dầu, nước mắm, gia vị, hành lá, gừng… Cách làm: - Tôm để nguyên vỏ...
Tôm chiên tỏi ớt Nguyên liệu:  300g tôm tươi Hành lá thái nhỏ, bột chiên Ớt xanh, ớt đỏ, muối, tỏi, hạt tiêu Các bước thực hiện:  B...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 12 =