Cá hồi áp chảo xốt bơ

Nguyên liệu:  2 người ăn

+ 2 lát cá hồi làm sạch (khoảng 250g)
+ 1 muỗng canh nước tương hiệu Kikkoman
+ 1 muỗng canh dấm gạo loại làm sushi
+ 1 muỗng canh gừng cắt sợi
+ 1 ít vỏ chanh cắt sợi
+ 2 tép tỏi đập dập
+ 30g bơ để áp chảo
+ Tiêu, salad, khoai tây chiên ăn kèm

Cách làm:

– Ướp cá với nước tương, dấm, gừng, vỏ chanh cho thấm khoảng 30 phút.

 

– Bơ, tỏi cho vào chảo làm nóng, xào tỏi cho thơm (tránh cháy khét) cho cá vào áp chảo mỗi bên khoảng 1 phút.

– Trở bề cá lại, thêm phầm nước ướp cá còn dư ở dĩa vào chảo, cá chín. Nước xốt sệt lại. Tắt bếp cho ra dĩa dùng nóng.

 

Mách bạn: Cá hồi rất mau chín nên chú ý nấu sao cho vừa chín tới thì cá sẽ mềm ngon, không bị khô.

Nguyên liệu có thể tìm mua ở siêu thị.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Deponline

Bài liên quan

Mát lành bún lưỡi heo Nguyên liệu: - 2 cái lưỡi lợn, có thêm ít mọc hay chân giò nếu thích - 5 quả cà chua, dọc mùng, hành hoa, húng, - Gia vị, nghệ ...
Sườn xào chua ngọt Nguyên liệu - 300g sườn non - 50g củ kiệu chua - 1 củ hành tây - 1 củ tỏi - 1 trái dưa leo nhỏ - Gia vị: muối, nước mắm, xì dầu,...
Khoai môn chiên xốt thập cẩm Nguyên liệu:  500g tôm 200g ớt Đà Lạt xanh, đỏ 1 củ khoai môn 1 củ cà rốt 100g hành tây 50g hạt điều 50g nấm đông cô 100g ...
Tôm rang me chua ngọt Nguyên liệu:  300g tôm 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi Hành lá và rau ngò (rau thơm) rửa sạch, thái nhỏ Nước mắm, đường, muối, tiêu, h...
Nấm nhồi tôm sốt rau củ Nguyên liệu: 1 gói nấm trắng hoặc nấm đông cô 10 con tôm to, bóc vỏ Muối tiêu, đường, tỏi băm, xì dầu. 1 củ cà rốt 1 quả ớt chuông ½ c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 ⁄ 14 =