Cá hồi áp chảo xốt bơ

Nguyên liệu:  2 người ăn

+ 2 lát cá hồi làm sạch (khoảng 250g)
+ 1 muỗng canh nước tương hiệu Kikkoman
+ 1 muỗng canh dấm gạo loại làm sushi
+ 1 muỗng canh gừng cắt sợi
+ 1 ít vỏ chanh cắt sợi
+ 2 tép tỏi đập dập
+ 30g bơ để áp chảo
+ Tiêu, salad, khoai tây chiên ăn kèm

Cách làm:

– Ướp cá với nước tương, dấm, gừng, vỏ chanh cho thấm khoảng 30 phút.

 

– Bơ, tỏi cho vào chảo làm nóng, xào tỏi cho thơm (tránh cháy khét) cho cá vào áp chảo mỗi bên khoảng 1 phút.

– Trở bề cá lại, thêm phầm nước ướp cá còn dư ở dĩa vào chảo, cá chín. Nước xốt sệt lại. Tắt bếp cho ra dĩa dùng nóng.

 

Mách bạn: Cá hồi rất mau chín nên chú ý nấu sao cho vừa chín tới thì cá sẽ mềm ngon, không bị khô.

Nguyên liệu có thể tìm mua ở siêu thị.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Deponline

Bài liên quan

Thịt bò xào nước cốt dừa Nguyên liệu:  ½ kg thịt bò xắt mỏng 1 cup nước cốt dừa 1,5 muỗng ăn tương cà ri 2 muỗng ăn nước mắm 4 lá chanh tươi xắt mỏng 2...
Gỏi cá khô dưa leo Nguyên liệu: 150g cá khô 1/4 trái dứa cắt nhỏ 1 trái dưa leo to Rau thơm, ngò, rau răm cắt nhỏ. Phần nước trộn: 2 muỗng canh nước ...
Thịt thăn bò nướng tiêu Nguyên liệu:  2 muỗng ăn tiêu xanh nguyên hạt 1 muỗng ăn tiêu sọ nguyên hạt 1 muỗng ăn tiêu đen nguyên hạt 1.5 kg thịt thăn bò 1...
Chả cua Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g thịt cua - 150g thịt lợn xay - 1 quả trứng - 3 gốc cải thìa - 1 cọng hành lá - Gừng, muối, đường, r...
Đùi gà nhồi rau củ xào curry Nguyên liệu:  2 cái đùi gà góc tư 50g cần tây 50g hành tây 50g cà rốt 1 gói bột cà-ri Việt Ấn 5g 100 ml dầu ăn 100g mỡ chài ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 ⁄ 5 =