Cá chim sốt nấm linh chi

cachimsotnam

Nguyên liệu:

1 con cá chim,

200g nấm linh chi,

50g ớt chuông vàng,

50g ớt chuông đỏ,

50ml nước dùng,

1 muỗng cà phê tương ớt,

1 muỗng cà phê xốt cà,

1 muỗng cà phê hạt nêm,

1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ,

1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn,

1 muỗng cà phê muối ớt,

50g đầu hành lá cắt khúc,

2 muỗng canh nước bột bắp.


Chế biến:

– Cá chim làm sạch, rửa, để ráo ướp tỏi, muối ớt, để ngấm trong 1 giờ.

– Nấm linh chi cắt gốc, rửa để ráo.

– Ớt chuông vàng và đỏ rửa sạch, bỏ cuống, hạt, ruột trắng, sau đó cắt sợi.

– Cho ớt chuông, nấm linh chi, đầu hành vào chần nước sôi trong 1 phút, cho vào ngâm trong nước và đá đập nhỏ trong 5 phút, rồi cho ra rổ để ráo nước.

– Chờ dầu sôi, cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Xào thơm hành tây với dầu, rồi cho nấm linh chi, ớt chuông, đầu hành lá, hạt nêm, tương ớt, xốt cà vào trộn đều 1 phút, cho nước dùng và nước bột bắp vào trộn đều 1 phút sau đó nhấc xuống.

– Bày cá vào đĩa, trải đều xốt nấm lên cá, dọn dùng nóng với tương ớt.

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Tử Vi Tây Phương 2010 • Tuổi Bảo Bình (Aquarius) : Sinh từ 20/1 đến 18/2 Đặc tính : Người tuổi Bảo Bình rất hiếu học,rộng lượng,dễ hòa đồng,có khả năng tiên liệu,ứn...
Gà xào súp lơ Nguyên liệu: Thịt gà (khoảng 1 con) Súp lơ trắng 1 cây Nấm hương 20 cái Muối tiêu, gia vị Cách làm: Gà chặt miếng vừa ăn. ...
Tào phớ nóng với nước đường gừng Món tráng miệng thường thấy trong mùa hè này có thể được biến tấu một chút cho phù hợp với thời tiết lạnh. Vị gừng cay ấm quyện vào tào phớ mềm mị...
Pudding xoài tươi mát Nguyên liệu: 1 gói bột thạch rau câu 200 gr sữa đặc có đường hoặc 400 gr sữa tươi có đường 1 quả xoài chín Cách làm: Ngâm bộ...
Gà rán lá chanh sốt bơ Nguyên liệu: 500g phi-lê gà, 1 quả bơ, 5 lá chanh, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa cà-phê hành lá, 1 thìa cà-phê sả băm, 1 thìa...

One thought on “Cá chim sốt nấm linh chi

  1. Helpful information. Fortunate me I discovered your site accidentally, and I’m surprised why this accident did not took place earlier! I bookmarked it.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
58 ⁄ 29 =