Cá chiên xốt chanh dây

ca-chien-xot-chanh-day

Nguyên liệu:

– 4 con cá mó
– 2 quả chanh leo
– 1/2 thìa súp bột năng pha với 1/2 bát nước dùng
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1/2 thìa súp nước mắm
– 2 thìa cà phê đường
– 1 thìa súp dầu ăn
– Dầu ăn.

Thực hiện:

–  Cá mó làm sạch, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, cho vào chảo dầu nóng rán vàng
–  Chanh dây bổ làm đôi, dùng thìa nạo lấy ruột
–  Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho chanh dây và 1/2 bát nước dùng vào nấu sôi, nêm nước mắm, đường vừa ăn
–  Tiếp tục, bột năng vào sao cho nước xốt vừa sánh là được . Xếp cá rán ra đĩa, rưới nước xốt lên trên. Món này dùng nóng rất ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 − 19 =