Nguyên liệu:
- 1 con cá chẽm
- 2 thìa súp ớt bằm
- 2 thìa súp tỏi băm
- 3 tép tỏi lớn
- 1 trái chanh
- 1 nắm cỏ chanh
- 3 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê đường
- 1 chén ngò rí
- 2 thìa súp nước mắm
- 2 thìa súp nước tương
Các bước thực hiện:
Mách nhỏ:
Cá chẽm nên lựa con khoảng 700-800g để hấp vừa ăn cho khoảng 4 người, cá lại vừa ngọt, chắc thịt. Món này phải cay mới ngon.
Nguon: Monngonvn