Bò sốt hành răm

Nguyên liệu:

– 500g thịt bò nạm

– 3 quả cà chua

– 20g rau răm, hành lá

– ½ gói ngũ vị hương

Thực hiện:

– Thịt nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Trụng sơ qua nước sôi. Vớt thịt ra ướp với  ½ gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 15 phút.

– Cà chua bổ 6 bỏ hạt.

– Hành lá, rau răm thái nhỏ.

– Thịt sau khi ướp đem xào qua trên bếp lửa to 5 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Cho tiếp cà chua vào đảo tiếp khoảng 2 phút.

– Cho thêm 2 bát con nước lọc và gia vị vừa đủ. Đem hầm 15-20 phút. Khi thịt vừa chín mềm, không còn dai, không bị nát thì cho hành, răm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon với món “miền núi” này nhé!

Bài và ảnh Hạnh Chi

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Greek salad Nguyên liệu: (cho 5 suất ăn). - 200 g ớt ngọt, 10 g hành tây, 300 g cà chua, 500 g dưa chuột, 500 g đậu phụ. - 75 ml rượu vang đỏ, 75 ml dầu ôliu, 1...
Thỏ quay sốt táo Khẩu phần 1 người. Mức độ Khó Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian chế biến 20 phút Năng lượng cho mỗi khẩu phần 47.6kcal Protein 25.6g. Glucid...
Mực xào cay Nguyên liệu:  250g mực tươi 1 củ hành trắng cắt mỏng 1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn 1 trái ớt sừng bằm nhỏ 1 tép sả bằm nhỏ 1 mu...
Gà Nướng Kiểu Pháp Nguyên liệu (làm 4 phần) * Phần nước xốt 2 hũ Atiso muối (khoảng 140g). 2 muỗng canh giấm thơm. 1 muỗng canh phong điểu thảo lọc. 1 muỗng canh ...
Salad cocktail tôm Nguyên liệu: - Tôm sú: 150 gr - Rượu vang trắng: 100 ml - Olive đen: 40 gr - Xà lách lolo rose: 20 gr - Ớt vàng Đà Lạt: 20 gr - ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 × 22 =