Bò sốt hành răm

Nguyên liệu:

– 500g thịt bò nạm

– 3 quả cà chua

– 20g rau răm, hành lá

– ½ gói ngũ vị hương

Thực hiện:

– Thịt nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Trụng sơ qua nước sôi. Vớt thịt ra ướp với  ½ gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 15 phút.

– Cà chua bổ 6 bỏ hạt.

– Hành lá, rau răm thái nhỏ.

– Thịt sau khi ướp đem xào qua trên bếp lửa to 5 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Cho tiếp cà chua vào đảo tiếp khoảng 2 phút.

– Cho thêm 2 bát con nước lọc và gia vị vừa đủ. Đem hầm 15-20 phút. Khi thịt vừa chín mềm, không còn dai, không bị nát thì cho hành, răm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon với món “miền núi” này nhé!

Bài và ảnh Hạnh Chi

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Bún cua nấu dấm Nguyên liệu: 400g thịt càng cua 200g huyết heo luộc 1 củ cải trắng 1 củ cà rốt, 1 lít nước dùng xương heo 200ml dấm trắng, 1kg bún...
Cá nục kho tỏi ớt Nguyên liệu: ½ kg cá nục 1 trái dừa xiêm Tỏi, ớt Nước màu dừa Cách làm: Tỏi, ớt giã nát. Trộn đều 1 muỗng café đường, ½ muỗng caf...
Bánh khúc bạch Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm bánh khúc bạch:  - 130ml sữa tươi không đường - 40ml nước cốt dừa - 100ml whipping...
Củ cải cà rốt muối chua ngọt Nguyên liệu: -    450g cà rốt, rửa sạch gọt vỏ -    450g củ cải trắng, rửa sạch gọt vỏ -    110g đường -    1 thìa cà phê muối -    300ml dấm...
Gà hấp sen Nguyên liệu Gà ta 1,4kg/con    ½ con Củ sen    0,3kg Hạt sen    0,01kg Lá sen + hoa sen    1 lá + 1 bông Gia vị: tiêu, muối, mì chính Cách làm...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 25 =