Bò sốt hành răm

Nguyên liệu:

– 500g thịt bò nạm

– 3 quả cà chua

– 20g rau răm, hành lá

– ½ gói ngũ vị hương

Thực hiện:

– Thịt nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Trụng sơ qua nước sôi. Vớt thịt ra ướp với  ½ gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 15 phút.

– Cà chua bổ 6 bỏ hạt.

– Hành lá, rau răm thái nhỏ.

– Thịt sau khi ướp đem xào qua trên bếp lửa to 5 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Cho tiếp cà chua vào đảo tiếp khoảng 2 phút.

– Cho thêm 2 bát con nước lọc và gia vị vừa đủ. Đem hầm 15-20 phút. Khi thịt vừa chín mềm, không còn dai, không bị nát thì cho hành, răm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon với món “miền núi” này nhé!

Bài và ảnh Hạnh Chi

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Salad cà chua xoài Nguyên liệu: 6 quả cà chua chín, 1 quả xoài, 1 củ hành tây, rau mùi, 1 thìa cà phê dầu ôliu, muối, hạt tiêu. Cách làm: - Cà chua bỏ ...
Steak rong nho Nguyên liệu 400gr thịt bò phi lê 100gr xà lách 100gr ớt Đà Lạt 100gr rong nho biển Muối Tiêu Đường Ớt Thực hiện Thịt bò để...
Bánh đúc lá dứa đậu rán chấm tương Có thể trong cảm nhận của nhiều người hiện nay, bánh đúc không còn là "của ngon, vật lạ", nhưng ông bà xưa từng ví von: "Bánh đúc cá kho, bán bò t...
Thịt bê xào mướp Nguyên liệu:  200g thịt bê, thái miếng mỏng 7 quả mướp, rửa sạch, thái lát chéo 4, 5 tép tỏi, băm nhỏ 1 tbs nước mắm 1/4 tsp t...
Mực một nắng nướng muối ớt Nguyên liệu: 1kg mực một nắng, một muỗng cà phê ớt xay hoặc ớt bột, muối, bột knorr, rau sống, bánh tráng phơi sương, mắm nêm pha sẵn. Thực hiệ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 − 17 =