Bò cuộn nấm xốt tiêu

 

 

Nguyên liệu:

300g thịt bò phi lê

100g mỡ chài

150g nấm kim châm

3M hành tây cắt hạt lựu

½ chén nước dùng

1M bột năng pha loãng

Muối, tiêu, đường

Tương cà, dầu ăn, bơ tươi

Hạt nêm

Nước tương

Bột tẩm khô chiên giòn

Xốt mayonnaise

1. Sơ chế

– Thịt bò cắt lát mỏng 5mm, đập mỏng, cắt miếng vuông cạnh 7cm, phần thịt còn lại băm nhỏ.

– Hành tây xào sơ. Trộn đều hành tây với thịt bò băm và 2M xốt mayonnaise Aji-mayo, 1m hạt nêm Aji-ngon.

– Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Mỡ chài cắt miếng vuông cạnh 9cm.

2. Thực hiện

– Trải mỡ chài lên thớt, búng 1 lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ, đặt miếng thịt lên và tiếp tục búng 1 lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ, cho 1m thịt băm và xếp vài cọng nấm lên trên, cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài. Làm nóng ít dầu ăn, chiên thịt chín vàng, vớt ra để ráo.

– Làm xốt: đun nóng bơ trong chảo, cho 4M tương cà, 1M nước tương, ½ chén nước dùng, 1m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, thêm bột năng pha loãng làm sệt xốt, rắc thêm 1M tiêu đen. Tắt bếp.

3. Cách dùng

Xếp thịt ra dĩa, chan xốt lên trên, dùng kèm khoai tây chiên và salad trộn.

Mách nhỏ

Bơ tươi giúp món ăn thơm ngon hơn.

Búng 1 lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick giúp thịt thấm vị và cuộn thịt kết chặt hơn.

 

Prada PR 22MS Sunglasses 2AU6S1 Havana
Prada PR 22MS Sunglasses 2AU6S1 Havana
Prada Sunglasses – PR22MS / Frame: Havana Lens: Brown Gradient – Prada Sunglasses style PR22MS is a rimless rectangular plastic shield. The PR22MS is designed with adjustable nose pads for superb comfort. The temples feature the Prada logo. The…
$137.70 – $245.00

Compare Prices

 

Prada PR 27NS Sunglasses 1AB3M1 Gloss Black
Prada PR 27NS Sunglasses 1AB3M1 Gloss Black
Prada SPR27N Sunglasses Color: BLACK (1AB3M1)
$175.50 – $290.00

Compare Prices

[button2 url="http://thuvienbao.com"]Sponsored by Thuvienbao[/button2]

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 27 =