Vịt rang me

Nguyên liệu:

– Vịt: ½ con
– Me vắt (hoặc me tươi chín): 50 gr
– Rượu trắng, hành củ, hành lá, tỏi, ớt, muối.

Đổi món ăn vịt rang me - 1

Cách làm:

Bước 1: Xát vịt với muối, một ít rượu cho hết hôi, rửa lại cho sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành củ, tỏi, ớt.

Đổi món ăn vịt rang me - 2

Thêm chút muối rồi cho vào ướp cùng vịt khoảng 1 phút.

Đổi món ăn vịt rang me - 3

Bước 2: Đun nóng dầu, cho vịt đã ướp vào xào săn.

Đổi món ăn vịt rang me - 4

Bước 3: Cho ½ bát con nước vào vịt, thêm 50 gr me vào hòa tan rồi hầm đến khi cạn nước.

Đổi món ăn vịt rang me - 5

Bước 4: Vịt cạn nước sẽ sánh, bóng và màu hơi ngả đậm do màu của me.

Đổi món ăn vịt rang me - 6

Khi đó cho thêm hành thái nhỏ, tắt bếp, bày vịt rang me ra đĩa thưởng thức.

Đổi món ăn vịt rang me - 7

Đổi món ăn vịt rang me - 8

Đổi món ăn vịt rang me - 9

Chúc bạn ngon miệng với vịt rang me!

Nhàn Phạm

Bài liên quan

Biến tấu với công thức gà nướng Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 chiếc đùi gà lớn - 1 quả quýt xanh - 30ml tương ớt Hàn Quốc hoặc tương chua ngọt - 30ml dầu hào, một c...
Thịt bò viên chiên Nguyên liệu: - 450 g thịt bò tươi xay nhỏ - 450g thịt gà Tây (bạn có thể thay thế bằng gà ta) xay nhỏ - 1 muỗng canh kem chua - 1 ...
Chè kim quy hạnh nhân Nguyên liệu:  200g hạt sen tươi 1 quả bí đỏ 500g đường phèn 1 củ sen 200g hạnh nhân lát 1 lít nước sạch Các bướ...
Mực chiên muối ớt ngon tuyệt Nguyên liệu:  500g mực ống 1 thìa cà phê muối tinh 1 thìa canh hạt tiêu, rang thơm 50g bột mì 80g bột ngô 3-4 quả ớt 2 n...
Thịt kho măng -  Thịt mông sấn - Măng củ - Nước hàng, hành khô , nước mắm, gia vị, bột nêm, mì chính.   Thịt...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 + 9 =