Vịt rang me

Nguyên liệu:

– Vịt: ½ con
– Me vắt (hoặc me tươi chín): 50 gr
– Rượu trắng, hành củ, hành lá, tỏi, ớt, muối.

Đổi món ăn vịt rang me - 1

Cách làm:

Bước 1: Xát vịt với muối, một ít rượu cho hết hôi, rửa lại cho sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành củ, tỏi, ớt.

Đổi món ăn vịt rang me - 2

Thêm chút muối rồi cho vào ướp cùng vịt khoảng 1 phút.

Đổi món ăn vịt rang me - 3

Bước 2: Đun nóng dầu, cho vịt đã ướp vào xào săn.

Đổi món ăn vịt rang me - 4

Bước 3: Cho ½ bát con nước vào vịt, thêm 50 gr me vào hòa tan rồi hầm đến khi cạn nước.

Đổi món ăn vịt rang me - 5

Bước 4: Vịt cạn nước sẽ sánh, bóng và màu hơi ngả đậm do màu của me.

Đổi món ăn vịt rang me - 6

Khi đó cho thêm hành thái nhỏ, tắt bếp, bày vịt rang me ra đĩa thưởng thức.

Đổi món ăn vịt rang me - 7

Đổi món ăn vịt rang me - 8

Đổi món ăn vịt rang me - 9

Chúc bạn ngon miệng với vịt rang me!

Nhàn Phạm

Bài liên quan

Thăn lợn chiên giòn sốt chua ngọt Nguyên liệu: - 400g cà pháo - Muối, dấm, đường cát trắng, nước mắm, tỏi, riềng, ớt quả, ớt bột. Cách làm: Bước 1:- Cà pháo phơi ...
Ngao xào cay Nguyên liệu: Ngao 1 kg Ớt cay, ớt ngọt Thịt heo 200g Hành tây nửa củ Tỏi Hành xanh, hành khô Hạt nêm, xì dầu Cách làm: ...
Bacon cuộn rau diếp Nguyên liệu: Thịt bacon Rau diếp (xà lách) Muối tiêu ½ quả chanh Dầu ô liu Cách làm: Rau diếp rửa sạch, để ráo Cho dầu vào chảo đun ...
Sò điệp áp chảo Nguyên liệu: 8 - 12 con sò điệp 1 muỗng súp bơ Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển 2 quả cà tím 1 muỗng súp dầu ăn Ít lá...
Trứng cút xốt ớt Nguyên liệu:  Trứng chim cút Gừng băm, đầu hành cắt nhỏ Hành xanh thái nhỏ Ớt, bột đao, giấm, đường, nước tương, muối tiêu ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
13 × 1 =