Trứng cút rim mặn

Nguyên liệu:

– 20-22 quả trứng cút
– Muối, đường, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, xì dầu
– Hành lá, hành khô, màu dầu điều.

Cách làm:

1-993448-1374203388_500x0.jpg

Bước 1:

– Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ.

2-294821-1374203388_500x0.jpg

Bước 2:

– Đun nóng một ít màu dầu điều, cho trứng cút vào rán áp chảo, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, bạn có thể cho dầu ăn vào nồi nhỏ, rán ngập dầu hoặc rán áp chảo, để trứng có thể se phần mặt bên ngoài.

3-207862-1374203388_500x0.jpg

Bước 3:

– Dùng nồi nhỏ, đun sôi ba thìa canh nước lọc, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít dầu hào, đun sôi thì cho trứng cút vào đun cùng.

4-537006-1374203388_500x0.jpg

Bước 4:

– Đun lửa nhỏ, đun khoảng 10 phút thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, nêm nhạt để khi phần nước sốt sánh đặc thì có khẩu vị vừa ăn.

– Tiếp tục đun đến khi phần nước sốt sánh đặc, khẩu vị vừa ý thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang

Bài liên quan

Trứng cút rim mặn Để làm món trứng cút rim mặn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 20 quả trứng cút - 2 viên chao đỏ - 2 thìa cafe đường - Chút ...
Cánh gà chiên sốt cà Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 6 cái cánh gà - 10g gừng - 5g hành lá - 15ml rượu trắng - 30ml dầu hào - Gia vị: muối, tiêu, sốt cà chua...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 + 18 =