Sườn rang muối

Nguyên liệu:

– Sườn non: 300 g

– Muối: 1 thìa

– Hành khô: 2 củ

– Trứng gà: 1 lòng đỏ

– Bột ngô (hoặc bột năng): 2 thìa

Cách làm:

– Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch đun sôi bỏ phần nước hôi đi rồi đun lại lần nữa cho sườn mềm.

– Hành khô phi thơm vàng vớt ra để vào đĩa nhỏ.

Đãi cả nhà 2 món sườn ngon 1
– Cho sườn vào rán sơ qua.

– Sau đó cho sườn vào bát tô trộn cùng 2 thìa bột ngô và 1 lòng đỏ trứng gà.

– Trộn đều ướp khoảng 15 phút.

– Cho sườn vào rán chín mềm. Vớt sườn ra để ráo.

– Dùng một chảo sạch, làm nóng chảo khô rồi cho sườn vào, thêm 1 thìa muối và xóc đều.

– Cuối cùng là ít hành phi thơm xóc đều lại lần nữa là xong.

Theo gia dinh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 − 1 =