Sườn ram mặn ngọt

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn ram mặn ngọt:

300g sườn vai

Tỏi, ớt

Nước mắm, đường, bột năng

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 2 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 3

Sườn mua về cho vào nồi nước đun sôi, bắc ra xả qua nước lạnh cho hết vụn và bẩn bám trên sườn.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 4 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 5

Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi cho sườn vào rán vàng.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 6 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 7

Pha nước mắm mặn ngọt: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nước lọc, tỏi và ớt băm nhỏ hòa tan.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 8 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 9

Hòa 1 thìa café bột năng với 1 thìa canh nước lọc.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 10 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 11
Gạn bớt mỡ khỏi chảo sườn, đổ hỗn hợp nước mắm vào vặn lửa nhỏ hết cỡ đun chừng 10 phút cho nước mắm chua ngọt thấm vào sườn, đến khi thấy tỏi bắt đầu hơi se lại thì đổ bột năng vào đảo đều cho nước sánh lại, sốt bám vào miếng sườn thì tắt bếp.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 12

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm trắng

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 13
Món sườn ram mặn ngọt được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn và đặc biệt rất tốn cơm đấy! Sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Xào sườn với nước mắm chanh pha chua ngọt khiến món sườn của bạn thơm ngon hơn rất nhiều so với cách dùng giấm, một số người vẫn nghĩ rằng chanh khi đun nóng sẽ bị đắng nhưng không hề đúng như vậy, chanh sau khi vắt lấy nước cốt thì bạn gạt sạch hạt đi vì đắng chính là ở phần hạt chanh.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn ram mặn ngọt này!

Theo Afamily

Bài liên quan

Cơm gà xì dầu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cơm gà xì dầu: - 2 cái đùi hoặc má đùi gà - 3 cánh hoa hồi rang thơm - 60ml xì dầu -...
Canh mướp lá hẹ Nguyên liệu: + 2 quả mướp cỡ vừa + 200g lá hẹ + 3 củ tỏi bóc vỏ + 4 con tôm + Vài con tôm nõn khô (nếu thích) + 1 muỗng dầu ăn + 4½ cup n...
Công thức nước ép ngon: lê & dưa chuột... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 4 quả dưa chuột - 2 quả lê - 20g lá bạc hà - 20g đường - 60ml nước lọc - Đá viên - Máy xay sinh t...
Rau câu hoa hồng Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 20g hoa hồng khô (loại dùng để pha trà) - 10ml mứt hoa hồng (xem cách làm siro hoa hồng ở đây) - 4g a...
Dưa chua bắp cải Nguyên liệu: + 500g bắp cải nhỏ (bắp cải baby) + 100g cà rốt (ớt, tỏi hành) + 60ml dấm chua + 4 muỗng canh đường + ½ muỗng canh muối tinh...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
32 ⁄ 16 =