Giò sống bọc lạp xưởng rim ngải cứu

Nguyên liệu:

200g giò sống,

1 cây lạp xưởng,

1 nhánh ngải cứu,

1/2 bát sữa tươi,

1 thìa cà-phê nước mắm,

1/2 thìa cà-phê tiêu,

1/2 thìa cà-phê đường, đầu hành lá, dầu ăn.

Thực hiện:

Lạp xưởng nướng sơ. Giò sống tán dai với nước mắm, đầu hành lá, tiêu, đường. Ép dẹp giò sống, bọc lạp xưởng. Ngải cứu xay lấy nước cốt. Phi thơm đầu hành lá với dầu ăn, cho giò sống bọc lạp xưởng vào rán vàng.

Trút sữa tươi và nước cốt ngải cứu vào chảo, đun sôi, nếm vừa miệng, tắt bếp. Thái giò sống bọc lạp xưởng thành từng lát, dọn ra đĩa sâu lòng, rưới nước sốt. Có thể dùng với cơm trắng.

Mách bạn:

Không nên đun qúa lâu, nước ngải cứu sẽ mất màu xanh đẹp mắt.

Via afamily

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

4 thoughts on “Giò sống bọc lạp xưởng rim ngải cứu

  1. I like your style, the fact that your site is a little bit different makes it so interesting, I get fed up of seeing same-old-same-old all of the time. I’ve just stumbled this page for you

  2. Well, this is my first visit to your blog! We are a group of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us valuable information to work on. You have done a marvellous job!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 + 2 =