Gà rang muối

Nguyên liệu:

– Gà ta: 1 kg
– Lá chanh: 8-10 lá
– Sả: 8-10 củ
– Bột ngô (hoặc bột năng)
– 1 lòng đỏ trứng gà
– Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối rang

Đổi món với gà rang muối - 1

 

Cách làm:

Bước 1: Ướp gà với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn và 1 lòng đỏ trứng.

Đổi món với gà rang muối - 2

Bước 2: Trộn đều rồi bọc túi ni lon cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Đổi món với gà rang muối - 3

Bước 3: Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.

Đổi món với gà rang muối - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho sả và lá chanh vào chiên vàng vớt ra đĩa.

Đổi món với gà rang muối - 5

Bước 5: Cũng chảo đó thêm dầu vào để chiên gà. Trước khi chiên lăn gà qua bột ngô rồi chiên chín vàng đều các mặt.

Đổi món với gà rang muối - 6e đ

Bước 6: Khi gà chín gắp ra đĩa để ráo dầu. Tiếp đến cho tất cả gà đã chiên vào chảo khô sạch không dính dầu. Cho 3 thìa hỗn hợp muối rang rồi xóc đều lên khoảng 3 phút.

Đổi món với gà rang muối - 7

Bước 7: Nhanh tay cho sả, lá chanh chiên vàng vào trộn đều rồi gắp gà ra đĩa.

Đổi món với gà rang muối - 8

Vậy là đã xong món gà rang muối ngon như ngoài hàng rồi.

Đổi món với gà rang muối - 9

Gà rang muối còn là món nhậu rất tuyệt dành cho ông xã đấy bạn.

Đổi món với gà rang muối - 10

Đổi món với gà rang muối - 11

Đổi món với gà rang muối - 12

Chúc bạn ngon miệng với gà rang muối nhé!

Hương Quý

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 + 5 =