Gà rang lá gừng

Nguyên liệu:

– Thịt gà ta: nửa con (700gr)
– Lá gừng, sả, ớt, hạt tiêu, gừng củ, hạt nêm, gia vị

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 2

Bước 2: Lá gừng rửa sạch, cắt khúc. Gừng củ, sả, ớt thái nhỏ.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 3

Bước 3: Ướp thịt gà cùng với gừng, sả, ớt băm nhỏ. Thêm vào một chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn đều để trong vòng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị (vì gia vị chính của món này là lá gừng nên các bạn không cho quá nhiều gừng củ và sả).

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 4

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi trút thịt gà vào đảo đều. Đậy vung lại, vặn nhỏ lửa ở mức nhỏ để thịt gà chín mà không bị cháy nồi. Thi thoảng nên mở vung đảo đều. Đun tới khi gà chín thì cho lá gừng vào đảo vài cái rồi tắt bếp.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 5

Bước 5: Bày món gà rang lá gừng ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 6

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 7

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 8

Từng miếng thịt gà săn chắc, thơm mùi lá gừng và sả cùng vị ngọt tự nhiên của thịt khiến món ăn trở nên vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn.

Thùy Nguyễn (Eva.vn)

Bài liên quan

Thịt bò viên chiên Nguyên liệu: - 450 g thịt bò tươi xay nhỏ - 450g thịt gà Tây (bạn có thể thay thế bằng gà ta) xay nhỏ - 1 muỗng canh kem chua - 1 ...
Lẩu gà Thái Lan Nguyên liệu: Gà : 1/2 con; Cà chua chín : 2 trái; Thơm : 1/4 trái; Sả : 1 cây; Lá chanh Bắc : 5 lá; Rau nhút : 200g; Rau muống bào : 200g; Rau ...
Cách làm cóc dầm chua ngọt Để làm cóc dầm chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g cóc. Nếu tìm được cóc non hoặc cóc Thái nhỏ, hạt ít hay không có hạt là...
Thịt ba chỉ xá xíu Nguyên liệu: - 1 miếng thịt ba chỉ - Chút đường phèn, nước xốt đậu nành, xì dầu và 50ml nước lọc. Cách làm: - Thịt để nguyên...
ếch rang muối Nguyên liệu: - Ếch: 1kg - Lá lốt - Muối tinh: 6gr - Tiêu hột: 2gr - Đậu xanh: 15gr - Gạo nếp: 20gr Cách làm: Bước 1: Rang gạ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
42 ⁄ 21 =