Gà rang lá gừng

Nguyên liệu:

– Thịt gà ta: nửa con (700gr)
– Lá gừng, sả, ớt, hạt tiêu, gừng củ, hạt nêm, gia vị

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 2

Bước 2: Lá gừng rửa sạch, cắt khúc. Gừng củ, sả, ớt thái nhỏ.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 3

Bước 3: Ướp thịt gà cùng với gừng, sả, ớt băm nhỏ. Thêm vào một chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn đều để trong vòng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị (vì gia vị chính của món này là lá gừng nên các bạn không cho quá nhiều gừng củ và sả).

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 4

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi trút thịt gà vào đảo đều. Đậy vung lại, vặn nhỏ lửa ở mức nhỏ để thịt gà chín mà không bị cháy nồi. Thi thoảng nên mở vung đảo đều. Đun tới khi gà chín thì cho lá gừng vào đảo vài cái rồi tắt bếp.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 5

Bước 5: Bày món gà rang lá gừng ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 6

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 7

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 8

Từng miếng thịt gà săn chắc, thơm mùi lá gừng và sả cùng vị ngọt tự nhiên của thịt khiến món ăn trở nên vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn.

Thùy Nguyễn (Eva.vn)

Bài liên quan

Bò tái chanh Nguyên liệu: (cho 2 – 3 người ăn) - 300 g thịt bò, thái mỏng - ½ cốc nước chanh vắt - 1 ½ thìa canh đường - 1 củ hẹ thái nhỏ - 2 thìa canh hà...
Thịt chưng mắm tép Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g thịt xay - 2 thìa mắm tép to - 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 2 nhánh sả - 30g đường   ...
Thịt cuốn sả thơm phức Để làm món thịt cuốn sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200g thịt nạc vai xay 15-20 củ sả, 2 củ hành khô Bột năng, hạt nêm, nước mắm,...
Mực khô xào dứa Nguyên liệu: Mực khô: 350g Dứa: 1/2 quả to. Cà chua: 2 quả. Hành tím: 3 củ. Hành lá: 3 cây. Rau mùi tàu. Gia vị, hạt nêm, tiê...
đùi ếch chiên sốt kem chua Nguyên liệu: - 12 cái đùi ếch - 1 quả ớt chuông đỏ - 3 tép tỏi - 1 quả cà chua - 1 củ hành tím - 1 củ cà rốt - 1 thìa húng khô - Nước chan...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 × 14 =