Gà rang lá gừng

Nguyên liệu:

– Thịt gà ta: nửa con (700gr)
– Lá gừng, sả, ớt, hạt tiêu, gừng củ, hạt nêm, gia vị

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 2

Bước 2: Lá gừng rửa sạch, cắt khúc. Gừng củ, sả, ớt thái nhỏ.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 3

Bước 3: Ướp thịt gà cùng với gừng, sả, ớt băm nhỏ. Thêm vào một chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn đều để trong vòng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị (vì gia vị chính của món này là lá gừng nên các bạn không cho quá nhiều gừng củ và sả).

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 4

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi trút thịt gà vào đảo đều. Đậy vung lại, vặn nhỏ lửa ở mức nhỏ để thịt gà chín mà không bị cháy nồi. Thi thoảng nên mở vung đảo đều. Đun tới khi gà chín thì cho lá gừng vào đảo vài cái rồi tắt bếp.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 5

Bước 5: Bày món gà rang lá gừng ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 6

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 7

Gà rang lá gừng thơm lừng góc bếp - 8

Từng miếng thịt gà săn chắc, thơm mùi lá gừng và sả cùng vị ngọt tự nhiên của thịt khiến món ăn trở nên vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn.

Thùy Nguyễn (Eva.vn)

Bài liên quan

Gà chiên tẩm vừng Để chế biến món gà chiên tẩm vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - 2 ức gà lớn - 1 quả trứng - 2 muỗng súp nước tương -...
Canh sườn củ cải muối Nguyên liệu: Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.  ...
Canh riêu cua Nguyên liệu: - Cua đồng: 400 gr - Thịt nạc xay: 150gr - Đậu phụ - Cà chua, hành khô, hành lá, vắt me khô - Rau thơm các loại Thời gi...
Bánh canh trứng cút Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 tô bánh canh trứng cút: - Bột gạo 0,4kg (mua sẵn hoặc xay gạo) - 3 lạng xương hom hoặc ...
Cá bống kho củ kiệu và ớt khô Nguyên liệu: - 300g cá bống cát - 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi - Muối, đường, dầu điều, nước mắm - Ớt quả, hành, tỏi, hạt tiêu xanh. ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 − 4 =