Đùi gà ram hành gừng

Đùi gà ram hành gừng

dui-ga-ram-hanh-gung1

Nguyên liệu:

– 2 cái đùi gà (khoảng 300g)
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 củ hành tây
– 1 củ gừng nhỏ
– 1 quả dừa xiêm
– 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 1 thìa cà phê bột ngọt
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– Ngũ vị hương, bột nghệ
– Dầu ăn, dầu mè Hành lá, ngò rí

Thực hiện:

–  Củ hành xắt khoanh, gừng xắt sợi một phần, phần còn lại băm nhuyễn
– Gà làm sạch để ráo, ướp hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt , muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, bột nghệ, tỏi băm, dầu mè và gừng băm. Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu
– Nấu sôi 1/2 lít nước dừa xiêm với đường, cho gà vào nấu đến khi gà mềm và cạn nước. Cho hành tây và gừng vào, đảo đều, nhắc xuống
– Cho một ít cà rốt xắt sợi ra đĩa, xếp thịt gà lên trên, trang trí hành lá tỉa xoăn, ngò rí. Dọn ăn với cơm, chấm nước tương và ớt xắt khoanh.

Bài liên quan

Gà hấp hành Gà hấp hành Nguyên liệu: - 1 con gà ta ( khoảng 1kg) - 300g hành lá - 2 củ hành tây - 1 thìa cà phê tiêu hạt đập giập - 2 thìa cà phê đường -...
Cá mú đỏ hấp hành gừng Cá mú đỏ hấp hành gừng Nguyên liệu: 1kg cá mú 1 thìa súp gừng xắt sợi 100g hành tây 100g hành lá 1 trái ớt sừng 2 thìa cà phê hạt nêm ½ thìa...
Cá bạc má hấp gừng Nguyên liệu - 2 con (400g) cá bạc má - 1 củ gừng non - 3 lá gừng tươi - 1 củ hành tây - Gia vị:  Hạt nêm Aji-ngon Aji-ngon, tiêu - 1 trái ớt t...
Thập cẩm hấp lá gừng Nguyên liệu: - 1 củ khoai lang đỏ - ½ củ cà rốt - 100g nấm bào ngư - 8 lá gừng - 1 miếng đậu hũ trắng - 1 lá  tàu hủ ky - Nấm mèo, tiêu, đườn...
Đùi gà rô ti Đùi gà rô ti Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà - 1 trái dừa xiêm - 2 thìa cà phê hành tỏi băm - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - 1 thìa cà phê ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
26 ⁄ 13 =


Đùi gà ram hành gừng

Đùi gà ram hành gừng

dui-ga-ram-hanh-gung

Nguyên liệu:

– 2 cái đùi gà (khoảng 300g)
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 củ hành tây
– 1 củ gừng nhỏ
– 1 quả dừa xiêm
– 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 1 thìa cà phê bột ngọt
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– Ngũ vị hương, bột nghệ
– Dầu ăn, dầu mè Hành lá, ngò rí

Thực hiện:

– Củ hành xắt khoanh, gừng xắt sợi một phần, phần còn lại băm nhuyễn
– Gà làm sạch để ráo, ướp hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt , muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, bột nghệ, tỏi băm, dầu mè và gừng băm. Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu
– Nấu sôi 1/2 lít nước dừa xiêm với đường, cho gà vào nấu đến khi gà mềm và cạn nước. Cho hành tây và gừng vào, đảo đều, nhắc xuống
– Cho một ít cà rốt xắt sợi ra đĩa, xếp thịt gà lên trên, trang trí hành lá tỉa xoăn, ngò rí. Dọn ăn với cơm, chấm nước tương và ớt xắt khoanh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 × 19 =