Cánh gà rim mắm ớt

Cánh gà rim mắm ớt với hương thơm phức lan tỏa khắp cả gian bếp khiến ai cũng háo hức muốn được nếm thử ngay.

Nguyên liệu:

  • 8-10 cánh gà
  • 1 củ gừng
  • 2 hoa hồi
  • 3-4 cọng hành trắng
  • 1,5 muỗng canh dầu ăn
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cafe đường
  • 2-3 quả ớt

Cách làm:

Bước 1

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho cánh gà vào luộc sơ khoảng 30-60 giây thì vớt ra, xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng lượng dầu ăn vừa phải, sau khi dầu ăn nóng đều thì bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho gừng, cọng hành lá cắt khúc, hoa hồi vào phi thơm.

Bước 4

Sau đó bạn cho cánh gà vào cùng hỗn hợp 3 muỗng canh nước mắm, đường và 50ml nước.

Bước 5

Khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cắt ớt cho vào, đảo thêm vài lượt rồi tắt lửa.

Cánh gà trước khi rim được chiên vàng đều hai mặt nên phần da săn lại, thịt cũng mềm hơn. Đồng thời, vị mặn ngọt của mắm và đường hòa quyện, bám đều vào từng miếng cánh gà, phải nói là càng ăn càng thèm! Cánh gà rim mắm ớt xứng đáng được mệnh danh là món ngon số 1 để cho ông xã nhắm bia vào những buổi họp mặt cùng bạn bè!

Trời lạnh ăn cánh gà rim mắm ớt thì bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 6.

Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà rim mắm ớt này nhé!

Nguồn: DDC

Lily / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Gà xào sả ớt Nguyên liệu: 1/3 con gà luộc Tỏi, sả bằm, ớt bằm, gừng Hành tây Dầu ăn, gia vị Thực hiện: Gà chặt miếng vừa ăn Gừng xắt sợi...
Tôm xào xả ớt và vỏ cam Tôm xào xả ớt và vỏ cam Nguyên liệu: 500 gr tôm thịt Ớt ngọt Hành lá thái khúc Vài miếng vỏ cảm 1 chén nước cam tươi Gia vị: muối tiêu ...
Bún mắm Nguyên liệu: - 200g mắm sặt - 100g  mắm linh - 2 khứa cá bông lau - 100g thịt ốc - 200g thịt quay - 100g tôm sú - 100g mực nang - 2 lít nước...
Cánh gà rim mắm Từng miếng cánh gà rim mắm vàng ươm màu cánh gián bóng bẩy thế này quả thật là một sức hấp dẫn không thể chối từ! Nguyên liệu: 500g cánh gà 2...
Đùi ếch xào sả ớt Đùi ếch xào sả ớt NGUYÊN LIỆU: 300g đùi ếch 1 gói bột cà ri 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 th...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 × 19 =