Cánh gà rim mắm ớt

Cánh gà rim mắm ớt với hương thơm phức lan tỏa khắp cả gian bếp khiến ai cũng háo hức muốn được nếm thử ngay.

Nguyên liệu:

  • 8-10 cánh gà
  • 1 củ gừng
  • 2 hoa hồi
  • 3-4 cọng hành trắng
  • 1,5 muỗng canh dầu ăn
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cafe đường
  • 2-3 quả ớt

Cách làm:

Bước 1

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho cánh gà vào luộc sơ khoảng 30-60 giây thì vớt ra, xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng lượng dầu ăn vừa phải, sau khi dầu ăn nóng đều thì bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho gừng, cọng hành lá cắt khúc, hoa hồi vào phi thơm.

Bước 4

Sau đó bạn cho cánh gà vào cùng hỗn hợp 3 muỗng canh nước mắm, đường và 50ml nước.

Bước 5

Khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cắt ớt cho vào, đảo thêm vài lượt rồi tắt lửa.

Cánh gà trước khi rim được chiên vàng đều hai mặt nên phần da săn lại, thịt cũng mềm hơn. Đồng thời, vị mặn ngọt của mắm và đường hòa quyện, bám đều vào từng miếng cánh gà, phải nói là càng ăn càng thèm! Cánh gà rim mắm ớt xứng đáng được mệnh danh là món ngon số 1 để cho ông xã nhắm bia vào những buổi họp mặt cùng bạn bè!

Trời lạnh ăn cánh gà rim mắm ớt thì bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 6.

Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà rim mắm ớt này nhé!

Nguồn: DDC

Lily / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Đùi ếch xào sả ớt Đùi ếch xào sả ớt NGUYÊN LIỆU: 300g đùi ếch 1 gói bột cà ri 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 th...
Sung ngâm tỏi ớt Sung được nhiều chị em nội trợ sử dụng để làm món ăn chống ngán trong bữa cơm gia đình. Để sung ngâm ngon, giữ được độ giòn tự nhiên cũng như không cò...
Hủ tiếu tôm thịt Nguyên liệu làm hủ tiếu tôm thịt:  + 3 bộ xương gà hoặc 1,5kg xương heo Trân trọng cảm ơn Muối blog (Lili Tu) đã chia sẻ công thức này với độc g...
Ốc nhựa chấy tỏi ớt Ốc nhựa chấy tỏi ớt Nguyên liệu: 1/2 kg ốc nhựa 50g tỏi củ 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê ớt xay 1 thìa cà phê bơ 2 thìa cà phê đường 2...
Tôm chấy tỏi ớt Tôm chấy hải sản Nguyên liệu: - 200g tôm sú to - 1 thìa cà phê tỏi - 1 thìa cà phê ớt - 1 thìa súp bơ lạt - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt K...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 × 8 =