Cá rim mắm tỏi ớt

Nhân ngày mát trời, mẹ vào bếp có ngay món cá rim mắm tỏi ớt đậm đà.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 miếng cá fillet

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 1

– Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước + 1 muỗng canh ớt băm + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 củ hành tím thái mỏng + 1 nhánh hành lá thái khúc và băm nhỏ +1/3 muỗng cà phê tiêu. Tất cả gia vị này hòa chung trong 1 cái chén.

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ RIM MẮM TỎI ỚT

Bước 1: Cá rửa sạch thấm khô. Khứa lên mình cá vài đường nhỏ. Rắc chút muối thoa đều xung quanh.

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 3

Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo không dính, dầu nóng thì cho cá vào chiên với lửa vừa.

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 4

Bước 3: Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì cho chén nước mắm vào, đậy nắp rim lửa thấp cho nước mắm ớt tỏi sánh bám xung quanh cá là tắt bếp.

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 5

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 6

Cá rim mắm tỏi ớt cho ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 7

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 8

Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá rim mắm tỏi ớt nhé!

Lâm Anh Đào / Theo Khampha.vn

Bài liên quan

Tôm chấy tỏi ớt Tôm chấy hải sản Nguyên liệu: - 200g tôm sú to - 1 thìa cà phê tỏi - 1 thìa cà phê ớt - 1 thìa súp bơ lạt - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt K...
Ốc nhựa chấy tỏi ớt Ốc nhựa chấy tỏi ớt Nguyên liệu: 1/2 kg ốc nhựa 50g tỏi củ 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê ớt xay 1 thìa cà phê bơ 2 thìa cà phê đường 2...
Tóp mỡ rang tỏi ớt Thịt tóp mỡ khi rang giòn tan béo ngậy nhưng ăn không bị ngấy, kết hợp hài hòa với tỏi ớt tạo nên món ăn đặc biệt thơm ngon, dùng ăn kèm cơm trắng là ...
Gà xào tỏi Gà xào tỏi Vào một ngày giá rét mà bạn dọn cho cả nhà món ăn này là thích hợp nhất. Vị ngậy của thịt gà, mùi thơm của tỏi chắc chắn sẽ làm cho bữ...
Rau cần xào tỏi Rau cần xào tỏi Nguyên liệu: 500g rau cần 1 củ tỏi 1 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê nước mắm 1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thì...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 × 9 =