Vịt nướng cay

vit-nuong-cay

Nguyên liệu:

– 200g ức vịt
– 1 trái cà tím
– Ớt chuông đỏ vàng

Gia vị:
– ¼ thìa cà phê bột ớt chuông (paprica)
– ¼ thìa cà phê ớt bột
– ½ thìa cà phê tỏi băm
– ½ thìa cà phê nước cốt chanh
– 1 thìa cà phê dầu ăn
– ¼ thìa cà phê hạt nêm Vedan
– ¼ thìa cà phê tiêu xay

Thực hiện:

– Vịt làm sạch, để nguyên miếng ướp với tiêu và gia vị, để khoảng 15 phút cho thấm
– Đem vịt áp chảo cho có màu vàng sém rồi bỏ lò nướng ở nhiệt độ 180oC trong 5 đến 7 phút
– Cà tím nướng chín, lột vỏ
– Ớt chuông nướng chín, lột vỏ, xắt sợi
– Cà tím và ớt chuông thêm gia vị, trộn đều cho thật vừa ăn, có thể thêm mỡ hành  sẽ có mùi vị thơm ngon hơn
– Vịt chặt miếng, xếp ra đĩa cùng cà tím và ớt chuông, dùng nóng.

Bài liên quan

Cà pháo muối chua cay Bát cà pháo muối ăn kèm trong bữa cơm giúp bạn ngon miệng bởi vị chua cay giòn tan. Nguyên liệu: 1 kg cà pháo 1 lít nước 2 quả ớt sừng...
Gỏi bò chua cay Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo h...
Cà dầm riềng sả chua cay Từng miếng cà dầm chua chua, cay cay, giòn sần sật, thơm lừng hương vị riềng sả sẽ là món ăn kèm thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn đó! https://yo...
Cá cơm chiên cay giòn Cá cơm chiên cay là món ăn vô cùng đưa cơm cho những buổi tối trời se lạnh, chén cơm trắng thơm nóng trở nên ngon lành hơn bao giờ hết. Nguyên liệu ...
Vịt nướng lá lốt Vịt nướng lá lốt Vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay của chén nước chấm như tăng thêm hương vị cho món vịt cuốn lá lốt lạ miệng, thơm ngon. Nguyê...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 − 19 =