Vây cá đuối nướng cà ri

Vây cá đuối nướng cà ri

vay-ca-duoi-nuong-ca-ri

NGUYÊN LIỆU:

400g                    vây cá đuối
100g                    nấm rơm
100g                    rau cần
1 thìa cà phê       hạt nêm Aj-ngon
1/2 thìa cà phê    bột ngọt AJI-NO-MOTO
1 thìa cà phê       muối
1 thìa cà phê       đường
1/2 thìa cà phê       tiêu
Ớt tươi, tỏi băm,bột cà ri
Dầu thực vật

THỰC HIỆN:

– Nấm rơm ngâm nước muối, rửa lại cho sạch. Rau cần cắt khúc ngắn.Vây cá đuối ướp nước tỏi, bột cà ry, tiêu, hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, muối, đường, để 20 phút cho thấm gia vị
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho nấm rơm vào xào chín, cho rau cần vào, trộn đều.
– Thoa dầu lên vĩ nướng, xếp cá vào vỉ, bỏ lò khoảng 15 phút, thỉnh thoảng rưới thêm dầu cho cá không bị khô
– Khi cá gần chín, cho nấm và rau cần lên trên, nướng thêm khoảng 5 phút nữa là được.Bày vây cá ra đĩa, don ăn nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 + 19 =