Ức gà nướng nghệ

Ức gà nướng nghệ

uc-ga-nuong-nghe

NGUYÊN LIỆU:

1/2 kg               ức gà
1/2 củ               nghệ tươi
1/2 thìa cà phê bột nghệ
4 thìa cà phê    chao trắng
1 thìa cà phê    nước mắm
2 thìa cà phê    đường
1/2 thìa cà phê dầu ăn
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê ớt băm

THƯC HIỆN:

– Ức gà rửa sạch, cắt lát dày khoảng 2cmx 3cm. Ướp ức gà với nghệ tươi, bột nghệ, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, để khoảng 15 phút cho thấm
– Củ nghệ gọt vỏ, rửa sạch, một nửa xắt sợi, một nửa đập giập
– Cho ức gà vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 200 0 C, đợi đến khi gà có màu vàng đều là được
– Làm chao: Cho chao vào bát, thêm ít đường, tiêu, ớt băm, đánh đều
– Xếp gà ra đĩa, trang trí dưa leo và cà chua xắt khoanh, chấm kèm với chao.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 ⁄ 7 =