Tôm bọc thịt nướng

– 60 ml nước sốt Teriyaki.
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 15 g gừng tươi băm nhỏ
– 15 g đường
– 2,5 g tiêu bột
– 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt
– Một chút muối
– 1 quả dứa tươi, bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ
– 1 kg tôm tươi loại vừa, rửa sạch, bóc vỏ
– 500 g thịt ba chỉ thái mỏng.

 
 Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C. Ngâm 30 xiên bằng gỗ trong nước trong 1 giờ.
 
Làm cho nước sốt bằng cách kết hợp nước sốt teriyaki , tỏi, gừng , đường, ớt bột , nước chanh , muối và hành lá . Trộn đều chúng với nhau và đặt sang một bên.
 Dứa bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ
 
Đặt một đoạn dứa trên đầu của thịt tôm
 
Bọc một miếng thịt xông khói bên ngoài tôm và dứa rồi dùng que xiên qua giữ cố định
 
Dùng chổi phết nước sốt lên bề mặt xiên tôm thịt.
Đem xiên thịt đi nướng trong khoảng 15-20 phút.
 
 Quét thêm nước sốt lên thịt rồi nướng thêm khoảng 7-8 phút.
Bày xiên thịt ra đĩa, rắc thêm chút hành rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món tôm thịt nướng được tẩm ướp cầu kì, thơm ngon, kèm vị dứa chua chua ngon miệng rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình cuối tuần.K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Gỏi bưởi tôm thịt Nguyên liệu: 2 - 3 quả bưởi, 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ, 150g tôm đất, Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang... ...
Mỳ Linguini xốt nghêu trắng Nguyên liệu: + 1 (350g) gói mỳ Linguini + 220g nghêu băm đóng hộp, với nước + 1/4 cup dầu ô liu + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 3/4 cup mù...
Bánh flan cam Nguyên liệu (cho 10 phần): -  4 lòng đỏ trứng gà - 2 trứng nguyên lớn - 250 gr đường - 1/2 trái vani - 1 lít sữa tươi không đường ...
Nộm thịt bê Nguyên liệu: + 1 quả xoài xanh nhỏ hoặc 1/2 quả xoài xanh lớn + 250g thịt bê + Rau thơm: đinh lăng, húng quế, rau ngổ + 1 quả chanh nh...
Spaghetti xốt ngao Nguyên liệu: - 1kg con trai, làm sạch - 600g cà chua thái hạt lựu - 2 tép tỏi, nghiền nát - 3 muỗng canh dầu ô liu - 1 muỗng canh r...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 × 23 =