Tôm bọc thịt nướng

– 60 ml nước sốt Teriyaki.
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 15 g gừng tươi băm nhỏ
– 15 g đường
– 2,5 g tiêu bột
– 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt
– Một chút muối
– 1 quả dứa tươi, bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ
– 1 kg tôm tươi loại vừa, rửa sạch, bóc vỏ
– 500 g thịt ba chỉ thái mỏng.

 
 Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C. Ngâm 30 xiên bằng gỗ trong nước trong 1 giờ.
 
Làm cho nước sốt bằng cách kết hợp nước sốt teriyaki , tỏi, gừng , đường, ớt bột , nước chanh , muối và hành lá . Trộn đều chúng với nhau và đặt sang một bên.
 Dứa bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ
 
Đặt một đoạn dứa trên đầu của thịt tôm
 
Bọc một miếng thịt xông khói bên ngoài tôm và dứa rồi dùng que xiên qua giữ cố định
 
Dùng chổi phết nước sốt lên bề mặt xiên tôm thịt.
Đem xiên thịt đi nướng trong khoảng 15-20 phút.
 
 Quét thêm nước sốt lên thịt rồi nướng thêm khoảng 7-8 phút.
Bày xiên thịt ra đĩa, rắc thêm chút hành rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món tôm thịt nướng được tẩm ướp cầu kì, thơm ngon, kèm vị dứa chua chua ngon miệng rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình cuối tuần.K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Muối củ cải trắng chua cay Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g củ cải trắng - 12g bột nếp - 100ml nước - 1 quả lê nhỏ - 8g gừng, 2 tép tỏi lớn - Hẹ, ớt bột, ớt ...
Thịt vịt xốt cay Để làm thịt vịt xốt cay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vịt xiêm: 1 con, hành khô, tỏi, rau thơm. Gia vị ướp: 3 thìa c...
Cá lóc khô kho dứa Nguyên liệu: - 1 con cá lóc khô tầm 300g - 1 lát dứa - 100g thịt ba chỉ - 1 thìa nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho ...
Lạc rang sả Nguyên liệu: - 1/2 bát con sả xay nhuyễn - 1 bát con lạc - Muối, đường, nước mắm - Ớt bột (nếu bạn ăn cay) - Tỏi, dầu ăn. Cách làm: ...
Cách làm quẩy giòn tan nóng hổi Nguyên liệu: - 500g bột mỳ đa dụng - 5g muối - 10g đường - 250 ml nước (nhiệt độ phòng) - 5g bột khai (bạn có thể tìm mua tại quầy làm bánh c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 ⁄ 14 =