Tôm bọc thịt nướng

– 60 ml nước sốt Teriyaki.
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 15 g gừng tươi băm nhỏ
– 15 g đường
– 2,5 g tiêu bột
– 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt
– Một chút muối
– 1 quả dứa tươi, bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ
– 1 kg tôm tươi loại vừa, rửa sạch, bóc vỏ
– 500 g thịt ba chỉ thái mỏng.

 
 Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C. Ngâm 30 xiên bằng gỗ trong nước trong 1 giờ.
 
Làm cho nước sốt bằng cách kết hợp nước sốt teriyaki , tỏi, gừng , đường, ớt bột , nước chanh , muối và hành lá . Trộn đều chúng với nhau và đặt sang một bên.
 Dứa bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ
 
Đặt một đoạn dứa trên đầu của thịt tôm
 
Bọc một miếng thịt xông khói bên ngoài tôm và dứa rồi dùng que xiên qua giữ cố định
 
Dùng chổi phết nước sốt lên bề mặt xiên tôm thịt.
Đem xiên thịt đi nướng trong khoảng 15-20 phút.
 
 Quét thêm nước sốt lên thịt rồi nướng thêm khoảng 7-8 phút.
Bày xiên thịt ra đĩa, rắc thêm chút hành rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món tôm thịt nướng được tẩm ướp cầu kì, thơm ngon, kèm vị dứa chua chua ngon miệng rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình cuối tuần.K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Thịt bò kho kiểu Indonesia Nguyên liệu: cho 4-6 suất ăn + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt rau mùi xay + 1/4 muỗng cà phê bột nghệ + Một ít gừng xắt nhỏ + 4 t...
Cá chẽm áp chảo với củ thì là Nguyên liệu: + 4 miếng phillet cá chẽm* + 300g cà chua bi** + 2 Tbsp nụ bạch hoa*** + 2 củ finocchio (củ thì là)** + 1 bó peppermint (bạc h...
Món ngon Việt đẹp lung linh trên tạp chí Mỹ... Các biến tấu hấp dẩn của bánh mì Gỏi cuốn được trình bày rấ...
Tự làm chả thịt nướng ăn với bún Nguyên liệu: - 1,8kg thịt lợn mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm) - 3 củ hành khô, băm nhỏ - 5 củ tỏi, băm nhỏ - ½ c...
Cá nướng chấm mắm me Nguyên liệu: + 1 con cá trê khoảng 1,5 kg, đã làm sạch + ¼ cup gừng giã nhuyễn + Muối Gia vị ướp cá: + ¼ cup sả đã được băm nhuyễn + 3...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
34 ⁄ 17 =