Tôm bọc thịt nướng

– 60 ml nước sốt Teriyaki.
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 15 g gừng tươi băm nhỏ
– 15 g đường
– 2,5 g tiêu bột
– 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt
– Một chút muối
– 1 quả dứa tươi, bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ
– 1 kg tôm tươi loại vừa, rửa sạch, bóc vỏ
– 500 g thịt ba chỉ thái mỏng.

 
 Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C. Ngâm 30 xiên bằng gỗ trong nước trong 1 giờ.
 
Làm cho nước sốt bằng cách kết hợp nước sốt teriyaki , tỏi, gừng , đường, ớt bột , nước chanh , muối và hành lá . Trộn đều chúng với nhau và đặt sang một bên.
 Dứa bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ
 
Đặt một đoạn dứa trên đầu của thịt tôm
 
Bọc một miếng thịt xông khói bên ngoài tôm và dứa rồi dùng que xiên qua giữ cố định
 
Dùng chổi phết nước sốt lên bề mặt xiên tôm thịt.
Đem xiên thịt đi nướng trong khoảng 15-20 phút.
 
 Quét thêm nước sốt lên thịt rồi nướng thêm khoảng 7-8 phút.
Bày xiên thịt ra đĩa, rắc thêm chút hành rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món tôm thịt nướng được tẩm ướp cầu kì, thơm ngon, kèm vị dứa chua chua ngon miệng rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình cuối tuần.K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Canh riêu cá dìa Nguyên liệu: - Cá dìa: 500 gr - Dứa: 1 miếng nhỏ - Cà chua: 3 quả vừa phải - Me: 2 quả nhỏ - Gừng, tỏi, hành hoa, thì là, ớt. Thực...
Món low-carb; “Muffin” thịt xông khói... Nguyên liệu: + 2 miếng bacon (thịt xông khói) + 2 quả trứng + 1/2 cup nấm linh chi + 1 cây xúc xích gà + 1/2 củ hành tây cắt múi + Muối, t...
Gà sốt Teriyaki cay -    Gà -    Nước tương, dầu hào, đường (hoặc rượu Mirin) -    Giấm, nước mắm, rượu gạo (có thể có), dầu mè, ớt tươi, ớt bột Hàn Quốc -    ...
Gà chua ngọt cuốn bánh tráng -    1 củ hành tây, hành lá -    ½ quả dưa chuột -    1 miếng ức gà -    ¼ quả dứa -    Bánh tráng -    Nước tương, bột tỏi, gừng, ớt và ...
Bún sườn bung chân giò Nguyên liệu: Sườn non, sườn sụn: 800gram Thịt chân giò rút xương: 500gram Bún tươi: 1kg Cà chua: 3 quả Gia vị, rau mùi gai, dọc mùng 4 dọc,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
2 + 12 =