Thịt xông khói cuộn tôm

thit xong khoi cuon tom

Nguyên liệu:

-300g tôm sú

-100g thịt xông khói

-200g củ năng

-1 thìa cà phê gừng bă

-2 thìa súp nước sốt BB

-1 thìa súp giấ

-2 thìa cà phê hạt nêm

-1 thìa cà phê tiêu.

Thực hiện:

Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Ướp tôm với hạt nêm, gừng băm, giấm và tiêu, để thấm 10 phút. Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, chẻ đôi. Trải thịt xông khói ra thớt, xếp tôm và củ năng lên cuộn tròn miếng thịt lại, dùng tăm xiên chặt. Lăn cuốn thịt xông khói qua nước xốt BBQ. Cho cuộn thịt vào lò nướng, nướng đến khi miếng có màu vàng, dậy mùi thơm là được.

Mách nhỏ:

Nên ngâm củ năng trong nước muối để giữ được màu trắng khi nướng. Nếu không có lò nướng, có thể dùng chảo không dính để áp chảo thịt.

(Theo Món Ngon)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 − 6 =