Thịt bò và tôm hùm

thitbovatomhum

Nguyên Liệu:

• Phi-lê bò Úc : 160g

• Tôm hùm tươi ½ con: 400g
• Xốt béarnaise:20 ml
• Phô-mai gouda:15g
• Măng tây tươi: 50g
• Xốt rượu cô-nhắc:15ml
• Khoai tây đút lò: 1 củ
• Muối & tỏi bằm : 3g
• Tiêu sọ đen xay

Cách thực hiện:

• Tôm hùm ướp muối, tiêu, tỏi bằm nướng chín

• Phi-lê bò Úc ướp muối tiêu nướng vừa chín khoảng 7 phút

• Xốt béarnaise phủ đều lên thịt bò và tôm hùm, trên cùng là phô-mai gouda, đem đút lò khoảng 10phút cho phô-mai chảy và vàng là dùng được

• Dùng kèm với măng tây tươi luộc qua nước sôi, xốt rượi cô-nhắc và khoai tây đút lò.

Via Chef nhà hàng Amigo

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 − 17 =