Thịt ba chỉ nướng sả ớt

Thịt nướng sả ớt thơm nức mũi, nóng hổi, mềm ngon, ăn một lần là nhớ mãi.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 1

Nguyên liệu:

  • 1 miếng thịt ba chỉ 400gr
  • 1 cây sả
  • Vài quả ớt cay
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành khô
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 chút bột nêm, muối, tiêu trắng, bột ngọt
  • 1 thìa cà phê đường

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 2

Cách làm:

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 3

– Bước 1: Thịt heo đem rửa sạch thấm cho khô, sả đập dập rôi băm nhỏ, hành + tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng hoặc băm nhỏ đều được.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 4

– Bước 2: Cho thịt vào tô sạch, thêm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn khi nãy.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 6

– Bước 3: Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp miếng thịt, ướp thịt ít nhất 1 tiếng, nếu có thời gian bạn nên ướp thịt trong tủ lạnh vài tiếng cho ngấm gia vị sẽ ngon hơn.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 7

– Bước 4: Bật lò nướng 200 độ làm nóng lò, xếp thịt lên giá sắt bên dưới dùng khay nướng hứng nước mỡ chảy ra trong quá trình nướng. Cho thịt vào nướng khoảng 15 phút thì lấy ra, trở thịt và nướng tiếp 15 phút hoặc tới khi thấy 2 mặt miếng thịt chín vàng ruộm là thịt đã chín.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 8

– Bước 5: Thái thịt thành những miếng mỏng bày ra đĩa để thưởng thức.

Theo Giang Giang (Dân Việt)

Bài liên quan

Hủ tiếu tôm thịt Nguyên liệu làm hủ tiếu tôm thịt:  + 3 bộ xương gà hoặc 1,5kg xương heo Trân trọng cảm ơn Muối blog (Lili Tu) đã chia sẻ công thức này với độc g...
Thịt chiên sả Thịt chiên sả Nguyên liệu: - 250g thịt ba chỉ - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt sừng - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ thìa cà phê tiêu ...
Cá thu kho thịt ba chỉ Nguyên liệu: 2 lát cá thu 300g thịt ba chỉ 1 thìa cà phê hành tím băm Ớt sừng đỏ Nước mắm, muối, đường vàng, tiêu Thực hiện: ...
Đùi ếch xào sả ớt Đùi ếch xào sả ớt NGUYÊN LIỆU: 300g đùi ếch 1 gói bột cà ri 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 th...
Sả cây bọc cá trứng Nguyên liệu: - 200g  cá trứng - 5 cây sả cây - 4 trái ớt sừng vàng đỏ - 1 thìa cà phê  hạt nêm - 1 thìa cà phê muối - Dầu để chiên Thự...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 × 24 =