Thịt ba chỉ nướng sả ớt

Thịt nướng sả ớt thơm nức mũi, nóng hổi, mềm ngon, ăn một lần là nhớ mãi.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 1

Nguyên liệu:

  • 1 miếng thịt ba chỉ 400gr
  • 1 cây sả
  • Vài quả ớt cay
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành khô
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 chút bột nêm, muối, tiêu trắng, bột ngọt
  • 1 thìa cà phê đường

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 2

Cách làm:

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 3

– Bước 1: Thịt heo đem rửa sạch thấm cho khô, sả đập dập rôi băm nhỏ, hành + tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng hoặc băm nhỏ đều được.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 4

– Bước 2: Cho thịt vào tô sạch, thêm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn khi nãy.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 6

– Bước 3: Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp miếng thịt, ướp thịt ít nhất 1 tiếng, nếu có thời gian bạn nên ướp thịt trong tủ lạnh vài tiếng cho ngấm gia vị sẽ ngon hơn.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 7

– Bước 4: Bật lò nướng 200 độ làm nóng lò, xếp thịt lên giá sắt bên dưới dùng khay nướng hứng nước mỡ chảy ra trong quá trình nướng. Cho thịt vào nướng khoảng 15 phút thì lấy ra, trở thịt và nướng tiếp 15 phút hoặc tới khi thấy 2 mặt miếng thịt chín vàng ruộm là thịt đã chín.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt mềm ngon, thơm lừng đãi bạn hiền dịp cuối tuần - 8

– Bước 5: Thái thịt thành những miếng mỏng bày ra đĩa để thưởng thức.

Theo Giang Giang (Dân Việt)

Bài liên quan

Thịt ba chỉ chiên sả Thịt ba chỉ chiên sả Nguyên liệu: - 250g thịt ba chỉ - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt sừng - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ thìa cà phê...
Tôm xào xả ớt và vỏ cam Tôm xào xả ớt và vỏ cam Nguyên liệu: 500 gr tôm thịt Ớt ngọt Hành lá thái khúc Vài miếng vỏ cảm 1 chén nước cam tươi Gia vị: muối tiêu ...
Cánh gà rim mắm ớt Cánh gà rim mắm ớt với hương thơm phức lan tỏa khắp cả gian bếp khiến ai cũng háo hức muốn được nếm thử ngay. Nguyên liệu: 8-10 cánh gà 1 c...
Hủ tiếu tôm thịt Nguyên liệu làm hủ tiếu tôm thịt:  + 3 bộ xương gà hoặc 1,5kg xương heo Trân trọng cảm ơn Muối blog (Lili Tu) đã chia sẻ công thức này với độc g...
Sung ngâm tỏi ớt Sung được nhiều chị em nội trợ sử dụng để làm món ăn chống ngán trong bữa cơm gia đình. Để sung ngâm ngon, giữ được độ giòn tự nhiên cũng như không cò...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 ⁄ 9 =