Thịt ba chỉ nướng áp chảo

250g thịt ba chỉ
1 muỗng canh rượu trắng loại ngon
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh sốt hải sản, chút mật ong

Cách làm:

– Thịt ba chỉ trước khi chế biến, nên cho vào tủ lạnh ngăn trên cùng 1 tiếng hoặc ngăn đá 20 phút, sau đó thái thành các miếng dài chừng 10cm.

– Trộn đều tất cả rượu, dầu hào, mật ong, sốt hải sải với nhau.

– Cho thịt vào bát nước sốt đã pha, đảo thật kỹ để thịt ngấm đều gia vị.

– Cho thịt ba chỉ vào túi bóng, buộc chặt và đặt vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

– Đặt chảo nóng lên bếp, phết 1 lớp dầu ăn thật mỏng, trải từng miếng thịt lên, áp chảo vàng cả hai mặt.

– Món ăn này nên cuộn cùng rau xà lách, rau diếp.

Chúc các bạn ngon miệng!